「すきやき」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

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すき‐やき【^×鋤焼（き）】

読み方：すきやき

牛肉を豆腐やネギなどと一緒にたれで煮焼きしながら食する鍋料理。関東では牛鍋(ぎゅうなべ)ともよばれた。名は、鋤を鍋の代用にしたからとも、肉をすき身にして焼くところからともいう。《季冬》「—の香が頭髪(かみのけ)の根に残る／誓子」

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すき焼き

(すきやきから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/14 00:19 UTC 版)

すき焼き（鋤焼・銚焼^{[注 1]}、すきやき）は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油・砂糖・酒・みりんなど、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。

[続きの解説]

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1 すき焼きとは
2 すき焼きの概要

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出典：Wiktionary

すきやき

出典:『Wiktionary』 (2021/08/15 04:31 UTC 版)

名詞

すきやき（鋤焼）

肉（主に牛肉）や野菜を鍋に入れ煮込（にこ）んだ日本料理。好（この）みで、煮込んだ具を溶き卵に絡めて食べる。

語源

農具の鋤（すき）を鍋の代わりに火にかけ鉄板のように用い、魚や豆腐を焼いたことから。江戸時代頃から使われ始めた^[1]。

発音^(?)

す↗きやき

翻訳

アラビア語: سوكيياكي ^(ar) (sukiyaaki) 男性
中国語:
- 北京官話: 壽喜燒 ^(cmn), 寿喜烧 ^(cmn) (shòuxǐshāo)
英語: a sukiyaki ^(en)

朝鮮語: 스키야키 ^(ko) (seukiyaki)
マレー語: sukiyaki ^(ms)
ロシア語: сукияки ^(ru) (sukijáki) 中性

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「すきやき」の例文・使い方・用例・文例

彼女はしばしばすきやきを食べます。
彼女はよくすきやきを食べます。
どうかすきやきの料理のしかたを教えて下さい。
すきやきは野菜を入れるのは最後の最後にいたします.
いっしょにすきやきを突ついた仲だ

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翁焼(おきなやき) 太鼓焼(たいこやき) 鋤焼(すきやき) どら焼紅焼(ホンシャオ)

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すきやきとは？わかりやすく解説

すき‐やき【^×鋤焼（き）】

すき焼き

すきやき

名詞

語源

発音^(?)

翻訳

「すきやき」の例文・使い方・用例・文例

「すきやき」の関連用語

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すき‐やき【×鋤焼（き）】

すき焼き

すきやき

名詞

語源

発音(?)

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すき‐やき【^×鋤焼（き）】

発音^(?)