目玉焼きとは?

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 日本語表現辞典 > 目玉焼きの意味・解説 

目玉焼き

読み方:めだまやき

生卵を溶かずにフライパンの上投入し、白身黄身が混ざらないように円く焼き上げ料理のこと。

め だまやき [0] 【目玉焼(き)

フライ-パンに二個または一個の卵を割り入れて焼いたもの。黄身目玉にみたてていう。

目玉焼き

作者山崎直木

収載図書シアワセ通信
出版社文芸社
刊行年月2001.8


目玉焼き

作者柚木真理

収載図書父さん、ぼく面倒みきれません。
出版社新風舎
刊行年月2005.2


目玉焼き

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/03/19 17:25 UTC 版)

目玉焼き(めだまやき)は卵料理のひとつで、平坦な鉄板などにを割り入れて焼いたものである[1]。黄身と白身が共に平円状となり、見た目が目玉のようになることからそう呼ばれる。英語フライドエッグ(fried egg)と呼ばれるものに近いが、油を引いた鉄板で焼かないものも目玉焼きと呼ぶ場合もあるため、必ずしも同じものを指す言葉ではない。


  1. ^ 大辞林(小学館)
  2. ^ 2009年3月5日放送『NHKニュースおはよう日本まちかど情報室:一人前でも おいしく料理
    前日のおかずが変身!大人用ホット弁当 / 目玉焼き All About 2002年10月6日
    朝ごはんレシピVol.1 (PDF) 北海道教育委員会
  3. ^ 調理法の一例:難しい火加減なし♪レンジでチンで簡単とろ~り半熟目玉焼き きょうの料理NHK)投稿レシピ 2009年1月29日
  4. ^ 五月のお弁当レシピ(1)◆電子レンジ目玉焼き All About 2003年5月7日
  5. ^ これは使える!100円電子レンジ調理器 / レンジでめだま焼き All About 2006年11月30日
    やじうまミニレビュー / スケーター「電子レンジで作るカンタン目玉焼きメーカー(60秒)」 家電Watch 2009年7月17日
    やじうまミニレビュー / 伊野商会「備長炭入り たまごっち~ん」 家電Watch 2010年1月27日
  6. ^ やじうまミニレビュー / トップトーク「レンジメイト」 家電Watch 2008年4月21日
  7. ^ 醤油が圧倒的であり2位のトリプルスコア以上。特に北海道では75%:総務省大臣官房管理室が主催した「インターネット博覧会」における、「目玉焼きに何かける?」の2001年5月2日から5月31日まで実施された投票
  8. ^ 目玉焼きにはしょうゆ!~キッコーマン・インパクサイト アンケート結果発表~”. 2013年3月8日閲覧。
  9. ^ ローカルフードレシピ帳ハインツ:おいしいコラム 2012年5月4日


「目玉焼き」の続きの解説一覧


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「目玉焼き」の関連用語

目玉焼きのお隣キーワード

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   
検索ランキング



目玉焼きのページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

  
実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典
Copyright © 2020 実用日本語表現辞典 All Rights Reserved.
三省堂三省堂
Copyright (C) 2001-2020 Sanseido Co.,Ltd. All rights reserved.
株式会社 三省堂三省堂 Web Dictionary
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアの目玉焼き (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2020 Weblio RSS