とく‐り【徳利】
とっく‐り【▽徳利】
徳利（とくり）
とっくり。『和訓栞（わんくんのしおり）』には曇具理（とくり）、『節用集登部食服門』には陶（とくり）、得利（とくり）とあるが、いずれも当て字で『和漢三才図会』によると「罌（とくり）は乃ち瓶の総名なり…小口罌を（つき）という。案ずるに罌（おうし）の和名、末だその拠を知らざるなり」とある。室町時代中期ごろからその名があり、酒のほか酢や醤油（しょうゆ）用の容器にも使われた。沖縄では南京玉を巻き付けた真鍮（しんちゅう）製の小瓶（玉貫（たまぬち））に泡盛を入れて神に供えたというが、古来酒をつぐ容器としては錫（すず）製が正式で、陶磁製のものは日常用に使われた。容量は三升～一合まで大小あり、『守貞漫稿』によれば「京阪五合一升は（酒屋の）貸陶（かしとくり）なり」とあり、また「江戸五合或は一升に樽とこの陶と並（なら）び用ふ 大小あり號（なづけ）て貧乏徳利という其謂（そのいわれ）を知らず 売貸とも同前」とある。一～二合の陶磁製のものは、徳利で燗（かん）をする習慣が普及した『東海道中膝栗毛（1802～09年）』のころから発達したとされている。
徳利
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徳利
徳利（とっくり、とくり）（）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/23 22:05 UTC 版)
「酒器」の記事における「徳利（とっくり、とくり）（）」の解説
今でも酒を注ぐのに用いられているが、近代に入り、瓶売りが一般化するまで、量り売りが一般的で、酒屋は徳利に入れて酒を販売していた。販売用の徳利は個人の所有ではなく酒屋の貸し物であることが普通で、酒屋の屋号が大きく書かれていた。江戸時代以前は上方と江戸では色が違っていた。上方では、五合あるいは一升が入る、茶色がかった陶器。江戸では、ねずみ色の陶器か取っ手のついた樽であった。
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