すきやき (ふりかけ)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/25 22:01 UTC 版)
すきやきは、丸美屋食品工業が1963年（昭和38年）から販売しているふりかけである[1][2]。すき焼き味の牛肉を原材料として使用するという当時としては画期的なふりかけで[1][3]、肉系ふりかけのパイオニアとして知られている[2]。大ヒットした同社の「のりたま」の姉妹商品であり、「のりたま」と同様ロングセラー商品となっている[4]。
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- ^ 丸美屋食品社史編纂委員会 2001, p. 187.
- ^ 丸美屋食品社史編纂委員会 2001, p. 186.
- ^ 丸美屋食品社史編纂委員会 2001, p. 188.
- ^ 熊谷ほか 2001, p. 194.
- ^ 新井 2013, pp. 83–84.
- ^ 日本家庭食文化研究会 2016, pp. 84–85.
[続きの解説]
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- 2 すきやき (ふりかけ)の概要
- 3 CM
- 4 参考文献
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