ショートリブとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ショートリブの意味・解説

デジタル大辞泉

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ショート‐リブ【short ribs】

読み方：しょーとりぶ

牛肉の部位名。リブの骨付きの細い部分。焼き肉・煮込みなどにする。

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