沖縄そば
(ソーキソバ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/16 03:36 UTC 版)
沖縄そば（おきなわそば）は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理（沖縄料理）である。
注釈
出典
- ^ “農山漁村の郷土料理百選 沖縄”. 一般財団法人農村開発企画委員会. 2013年10月2日閲覧。
- ^ “沖縄そばの日 パンフレット”. 沖縄県生麺協同組合. 2024年1月14日閲覧。
- ^ “最多333杯 高橋信哉さんを「親方」に認定。県外からの参加者も入賞”. (2017年4月11日)
- ^ “「沖縄そば」のルーツ（由来）を知りたい。”. レファレンス協同データベース (2016年9月2日). 2018年9月1日閲覧。
- ^ “「沖縄そば」について、そば屋の始まりを知りたい。”. レファレンス協同データベース (2016年8月31日). 2018年9月1日閲覧。
- ^ “ところで、沖縄の年越しそばはやっぱり「沖縄そば」なの？｜”. @DIME アットダイム. (2018年12月30日). オリジナルの2020年12月31日時点におけるアーカイブ。
- ^ “地域食品ブランド表示基準 沖縄そば（茹麺）（おきなわそば・ゆでめん）” (PDF). 食品産業センター. 2018年9月1日閲覧。
- ^ “豚のあばら肉がつんと盛り付け 定番そばの考案者、92歳現役 きょう沖縄そばの日”. 沖縄タイムス. (2021年10月17日) 2021年10月17日閲覧。
- ^ “すばの細道”. さとなお. 2019年10月15日閲覧。
- ^ “～沖縄焼きそば～沖縄料理”. アジア料理を楽しむ会. 2018年9月1日閲覧。
- ^ “グスーヨー”. 千歳沖縄クラブ. 2006年8月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年8月22日閲覧。
- ^ “沖縄の焼きそばは少し違う”. デイリーポータルZ (2018年7月13日). 2018年9月1日閲覧。
- ^ “沖縄そばの日”. 沖縄生麺協同組合. 2013年10月2日閲覧。
- ^ “あの日の沖縄 1978年10月17日 「沖縄そばの日」の由来”. 沖縄県公文書館. 2018年9月1日閲覧。
- ^ “そば粉ゼロでも「沖縄そば」? 名称死守に秘話も”. NIKKEI STYLE. (2014年6月14日) 2018年9月1日閲覧。
- ^ “沖縄のソウルフード、消滅の危機だった…復帰で直面した本土ルール”. 読売新聞. (2022年5月15日). オリジナルの2022年5月15日時点におけるアーカイブ。
- ^ “沖縄そばの日”. 沖縄生麺協同組合. 2013年10月2日閲覧。
- ^ “あの日の沖縄 1978年10月17日 「沖縄そばの日」の由来”. 沖縄県公文書館. 2018年9月1日閲覧。
- ^ “そば粉ゼロでも「沖縄そば」? 名称死守に秘話も”. NIKKEI STYLE. (2014年6月14日) 2018年9月1日閲覧。
- ^ “沖縄のソウルフード、消滅の危機だった…復帰で直面した本土ルール”. 読売新聞. (2022年5月15日). オリジナルの2022年5月15日時点におけるアーカイブ。
- ^ モモト編集室(2017)p32
- ^ “本場沖縄そばの定義”. 沖縄生麺協同組合. 2013年10月2日閲覧。
- ^ a b 安井大輔 (2012年9月21日). “カンポ・グランデの沖縄そばについて”. サンパウロ人文科学研究所. 2021年6月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年9月1日閲覧。
- ^ a b “VI-2 Feira Central – 沖縄ソバ” (pt,ja). Terra de Esperança – Kibo no Daitsi – 希望の大地. Campo Grande, Brasil: ブラジル国マットグロッソドスール州カンポグランデ市沖縄県人会. (2019). pp. 558–560. オリジナルの2021-07-27時点におけるアーカイブ。 (ホームページ)
- ^ 松本, 浩治 (2006年7月5日). “沖縄そば”. みんなでつくる移民百年祭. 2021年6月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年7月27日閲覧。 “2001年9月サンパウロ新聞掲載”
- ^ イゲット千恵子 (2017年6月20日). “徒手空拳のハワイ起業から製麺一筋で全米進出を果たす ゲスト -夘木栄人（サン・ヌードル社長）前編”. 経済界. 2018年9月1日閲覧。
[続きの解説]
「沖縄そば」の続きの解説一覧
ソーキソバ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/27 00:13 UTC 版)
「スパロボOGネットラジオ うますぎWAVE」の記事における「ソーキソバ」の解説
#48に登場した置鮎パーツショップ沖縄店から来たロボット。東北訛りの沖縄訛りのような喋り方をする。金属疲労をおこしたモイモイの代理で本店にやってきたが、東京見学もするつもりだった。「ちゅら？」としか鳴かない（だが周囲と意思疎通は可能な）“ラフテーちゃん”という精霊を連れている（演じるのは相沢）。#84でかつて住んでいた村が何者かに滅ぼされて、その謎を追うためにスパロボ参戦を目指している事が明らかになった。後に村を滅ぼしたのはラフテーちゃんだったことが判明、そして元ネタ通りにラフテーちゃんと刺し違える悲劇的な結末を迎えた…と思いきや、同回の歌魂で無事生還した。
※この「ソーキソバ」の解説は、「スパロボOGネットラジオ うますぎWAVE」の解説の一部です。
「ソーキソバ」を含む「スパロボOGネットラジオ うますぎWAVE」の記事については、「スパロボOGネットラジオ うますぎWAVE」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「ソーキソバ」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
- ソーキソバのページへのリンク
