揚げるとは?

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あ・げる【上げる/揚げる/挙げる】

[動ガ下一][文]あ・ぐ[ガ下二

そのもの全体または部分位置を低い所から高い方へ動かす、また、移す。

物の位置を低い所から高い所に移す。「箱をに—・げる」「幕を—・げる」「すだれを—・げる」⇔下ろす

方向を高い方へ移す。「顔を—・げてにらむ」「目を—・げる」

垂れた髪を上の方結う。「前髪を—・げる」

地上から伸ばしたり飛ばしたりして、空中に浮かべる。「凧(たこ)を—・げる」「花火を—・げる」

水上水中から陸上に移す。「船を浜辺に—・げる」⇔下ろす

高い場所に、形を成すようにつくりおく。「棟を—・げる」

家の中に入れる。「客間に—・げる」

㋗(揚げる)芸者などを宴席に呼ぶ。「芸者を—・げてどんちゃん騒ぎ

㋘《「アップロード」から》インターネットなどで、通信回線を介してデータホストコンピューター送信する。「サーバー圧縮ファイルを—・げる」

所有者高位の者の手元に収める

好まし結果を得る。「収益を—・げる」

㋑(挙げる検挙する。「犯人を—・げる」

上の段階等級へ進ませる。「息子大学に—・げる」

程度高める。

㋐他と比較して高い状態になる。「右肩を—・げる」「潮が—・げてくる」

今までより高い状態にする。「地位を—・げる」「家賃を—・げる」⇔下げる。

褒める。「—・げたり下げたり」⇔下げる。

いちだんと望ましい状態にする。「男ぶりを—・げる」「腕を—・げる」⇔下げる。

勢いをつける。盛んにする。「気勢を—・げる」「調子を—・げる」

㋕声を高く発する。「悲鳴を—・げる」

㋐《頭に血を上げる意から》のぼせて夢中になる。「血道を—・げる」

㋑吐く。戻す。「酒を飲みすぎて—・げる」

物事終わりにする。

仕上げる。完成する。「仕事を—・げる」

㋑その範囲内まかなう。「会費安く—・げる」

㋒(挙げる)力などを出し尽くす。「全力を—・げる」「町を—・げて応援する」

㋓(挙げる)子を得る。「男子を—・げる」

人の目についたり、広く知られるようにする。

㋐(上げる・揚げる)掲げる。「国旗を—・げる」

㋑有名にする。「名を—・げる」

㋒(挙げる事を起こす。「兵を—・げる」

㋓(挙げる執り行う。「結婚式を—・げる」

㋔(挙げる)表し示す。「例を—・げる」「証拠を—・げる」

効果実績現す。「成果を—・げた」

㋖(挙げる推挙する。「候補者を—・げる」

(揚げる)揚げ物作る。「てんぷらを—・げる」

神仏や敬うべき人などに、ある行為なされる

神仏供える。「供物を—・げる」⇔下げる。

㋑「与える」「やる」を、その相手敬っていう語。「洋服を—・げる」

10 地方から都に行く。上京する。

「京にとく—・げ給ひて」〈更級

11 戸や格子上部開きあける。

格子なども—・げながら冬の夜居明かして」〈・一七九〉

12 勢いよく馬をはねあがらせる。

中道口を外(はづ)させて—・げけり」〈著聞集・一〇〉

13 動詞連用形のあとに付いて複合語をつくる。

㋐その動作が終わる意を表す。「仕事早くし—・げる」「一日織り—・げる」

㋑十分に、しっかり、などの意を添える。「丁稚(でっち)からたたき—・げる」「調べ—・げる」

㋒他に分かるようにはっきりと言葉で示す。「共同宣言としてうたい—・げる」

㋓(「申す」「存ずる」などに付いて)へりくだった意味を表す。「お願い申し—・げます」「右のように存じ—・げております

14補助動詞動詞連用形接続助詞「て」が付いた形に付いて、主体動詞の表す行為他者に対し恩恵として行う意を表す。「てやる」の丁寧な言い方。「仕事手伝って—・げる」「君のかわりに行って—・げよう」

[補説] 9㋑は本来、敬うべき対象に物をさし上げるの意で、「にえさをあげる」のような言い方はしなかった。現在では「与える・やる」の美化語として使う人が増えている。

[下接句] 頭を上げるアドバルーンを揚げる団扇(うちわ)を上げる・腕を上げる・海(うみ)波を揚げず・得手(えて)に帆を揚げる・追風(おいて)に帆を上げる・男を上げる凱歌(がいか)を揚げる・気炎を揚げる軍配を上げる呱々(ここ)の声をあげる腰を上げる順風に帆を上げる・尻(しり)を上げる・棚に上げる血道を上げる手を上げる・床(とこ)を上げる・名を揚げる名乗りを上げる・音(ね)を上げる・熱を上げる狼煙(のろし)を上げる・旗を揚げるピッチを上げる一旗(ひとはた)揚げる・兵を挙げる星を挙げる御輿(みこし)を上げる・味噌(みそ)を上げる・三日にあげずメートルを上げる諸手(もろて)を挙げる(やぐら)を上げる・槍玉(やりだま)に挙げる・世(よ)を挙げて


あ・げる【上・揚・挙】

〔他ガ下一〕 [文]あ・ぐ 〔他ガ下二

[一] 下の方から上の方へ移す。

① 低い所から高い所へ移す。上へやる。

古事記(712)下・歌謡「大和(やまと)へに 西風(にし)吹き阿宜(アゲ)て 雲離れ 退(そ)き居りとも 我忘れめや」

源氏100114頃)若菜下「みすあげさせ給て」

② (垂れた髪を)結う上の方で結ぶ。

書紀720神代上(水戸本訓)「髪(みぐし)を結(アケ)、髻(みづら)に為(な)し」

伊勢物語(10C前)二三「くらべこし振分髪肩すぎぬ君ならずして誰かあぐべき」

空中に浮かぶようにする。また、が空に広がる

平家13C前)二「天下兵乱おこって、烽火をあげたりければ」

歌舞伎日月星享和政談延命院)(1878)序幕「『父(とと)さん、ぽつぽつ降って来ましたわいな』『大分東を上げて来たから、今に一降やるかも知れぬ』」

水上水中から陸上へ移す。陸上げする。水上げする。

平家13C前)一一「あげおいたる舟の陰を」

日葡辞書(1603‐04)「フネノ ニヲ aguru(アグル)」

(5) 外から家の中に入らせる。

浄瑠璃仮名手本忠臣蔵(1748)七「初めてのお方同道申た。きつう取込そふに見へるが、一つ上ます座敷が有(ある)か」

(6) 遊女芸妓などをよび入れる。また、よんで遊ぶ。

浮世草子西鶴織留(1694)一「丸屋の七左衛門かたに太夫吉野を揚(アゲ)置(おき)」

(7) 寺子屋学校などに入れる。

仮名草子浮世物語(1665頃)一「寺にあげて手ならひをさすれども、芸能のかたは殊の外不器用なり」

(8) (血を頭にのぼせる意) のぼせてぼうっとする。「血道をあげる

栄花(1028‐92頃)若ばえ「あないみじ。気(け)あげさせ給ふな」

(9) 下に敷いてあるものを取りのける

人情本春色恵の花(1836)二中「それじゃ蒲団をあげて、きれいにしよふじゃア有ませんか

(10) 胃から物をもどす。吐く。

落語皺め(1896)〈三代目柳家小さん〉「何う云ふ訳だらうと思って居ると黄色をゲッゲと吐(ア)げるんだ」

[二] 物を取りあげる。また、罪人召しとる。

① 官が領地役目などを取りあげる。没収する。

歌謡新編歌祭文集(1688‐1736頃)一五「少しの事を言ひ募り、殿の御扶持上げられて」

② (①から転じて) 物をむりに取りあげる。巻きあげる。奪いとる。盗みとる。

歌舞伎幼稚子敵討(1753)五「今鋭(すすど)ふ成て油断せぬ故、大抵では上げられぬぞい」

犯人つかまえる。召しとる。

落語・たぬき娘(1900)〈初代三遊亭円左〉「チョイト旦那、今ねヱ彼の女引致(アゲ)られました、久松警察へ」

[三] 地位体勢価値程度などを高める。

① ある箇所をまわりより高くする。体や、体の一部を高くする。また、上に向ける。

漢書楊雄天暦二年点(948)「仰ぎて首を撟(アケ)、以て高視す」

② 馬を跳ねさせる。走り躍らせる。

吾妻鏡寛元四年(1246)八月一六日流鏑馬十六騎。揚馬訖」

地位を進める。昇進させる。

続日本紀天平元年729八月五日宣命冠位(かがふりくらゐ)一階上(あげ)賜ふ事を始め

日葡辞書(1603‐04)「クライニ aguru(アグル)」

物の値段給料などを高くする。値上げする。

社会百面相(1902)〈内田魯庵失意政治家それだから酒造税を昂(ア)げるのも宜(よ)からう」

(5) 能力勢力速力数量価値などを加える。「スピードをあげる」「気勢をあげる

*惨めな戯れ1920)〈岡田三郎〉「下から順に音をあげて行ったり」

(6) 技能などを上達させる。

日葡辞書(1603‐04)「ガクモン ナドノ イロヲ aguru(アグル)」

滑稽本古朽木(1780)一「能書にもせよ、人の手まで上(アゲ)る事がどうしてなるものぞ」

(7) 顔だち身なりなどをよくする

*雁(1911‐13)〈森鴎外〉五「さぞ此頃女振を上(ア)げてゐるだらうな」

(8) あたりによく聞こえるような声を出す。高く発する

書紀720仁徳四年二月前田本訓)「人々詠徳(ほむ)る音を誦(アケ)、家毎庚哉之歌(やすらかなりといふうた)有り

土左(935頃)承平四年一二月二六日からうた、声あげていひけり」

(9)水位高める意から、自動詞的に用いて) 潮が満ちてくる。

洒落本仕懸文庫(1791)一「八つ八ぶだからてうど今あげるせへちうだ」

[四] 人によく見えるようにする。広く知られるようにする。

① 手に持って高くする。高く揚げる。持ちあげる。

古今(905‐914)雑体・一〇一四「いつしかとまたく心をはぎにあげて天の河原をけふや渡らん〈藤原兼輔〉」

平家13C前)一二墨染の衣袴きて月毛なる馬にのったる僧一人、鞭をあげてぞ馳(は)せたりける」

② (名前を)世に広める。

平家13C前)五「一人をば討ちとり、一人をば生けどって、後代に名をあげたりし物にて候

人々の前で行なう

春潮(1903)〈田山花袋〉六「結婚約束成立って、この秋か冬には其の大礼を挙げやうとして居るのも亦確かである」

一つ一つとりたてるまた、別のものとして示す。

書紀720顕宗即位前(図書寮本訓)「然らば則ち弟(いろと)に非ずして、誰か能く大節(ことはり)を激揚(アケム)」

平家13C前)一「大織冠淡海公御事は、あげて申すに及ばず

(5)実例証拠などを)はっきり表面にあらわす。

浄瑠璃伽羅先代萩(1785)六「態(わざ)と悪事一味して、まっかう手めを上げよふ為」

花間鶯(1887‐88)〈末広鉄腸〉中「歴史上事実を挙(ア)げ」

(6)効果実績などを)目立って現われるようにする。

星座(1922)〈有島武郎〉「或る程度までの効果挙げることが出来たのだ」

(7) ほめたたえる称揚する。

大唐西域記長寛元年点(1163)五「淑(よ)き匿(あ)しきを褒(アゲ)貶(くた)し」

読本雨月物語(1776)仏法僧「此玉河てふ川は国々にありて、いづれをよめる歌も其流のきよきを挙(アゲ)しなるを思へば」

(8) 大勢の人を集め動かして事を始める。

平治(1220頃か)下「佐殿すでに義兵をあげ給ふときこえしかば」

(9) 推挙する。

黒い眼と茶色の目(1914)〈徳富蘆花〉四「如才のない稲川と共に、敬二は幹事に挙(ア)げられた」

[五] 物事終わりまでする。終わりにする。

① しあげる。なしとげる。すませる。習い終える。

大鏡(12C前)三「したがさねのしりはさみて乗り給ひぬ。さばかりせばきつぼに折り回しおもしろくあげ給へば」

日葡辞書(1603‐04)「フシンヲ aguru(アグル)」

② ある費用ですませる。ある金額片を付ける

滑稽本浮世床(1813‐23)初「壱分。ヱ。それで上(アゲ)るつもりかヱ」

遊興投資に金を使い果たすつぎこむ入れあげる

浄瑠璃心中二枚絵草紙(1706頃)中「新地ぐるいに身代あげ、方々借銭

④ すべてを出す全部集める。

雪中梅(1886)〈末広鉄腸〉上「一国挙げて大結合を為し」〔史記刺客伝・摂政

(5)貴人の膳を)取り下げる

日葡辞書(1603‐04)「ゼンヲ aguru(アグル)〈訳〉食卓片づける

(6) 城を攻める際などに、味方の兵が城際につめより、後に続く者がないような時、危険を考慮して呼び戻す

随筆常山紀談(1739)四「唯今あげんとせば、彌(いよいよ)みだれあしなるべし

(7) 子孫を得る。子を産む。

米欧回覧実記(1877)〈久米邦武〉三「牝牡一耦あり、今に至るまで十二回子を挙けたれとも」

(8) 酒を熟成させる。

玉塵抄(1563)三「酒はつくり入れて久うをいてあぐるがよいそ」

(9) (揚) 熱い油で煮て、食べられるようにする。

大草料理書(16C中‐後か)「南ばん焼は、油にてあぐる也」

[六] 敬意を払うべき人に物を渡す。また、そういう人のいる場所に行かせる

神仏供える奉納する。

栄花(1028‐92頃)鶴の林御忌の程、関白殿、日ごと法華経一部阿彌陀経数多、経一偈(げ)をあげさせ給て」

② 敬うべき人にさし出すさし上げるまた、現代では対等、または目下の者に与える意の丁寧な言い方

謡曲烏帽子折(1480頃)「急ぎ追っ付き申しこのおん腰の物上げ申さうずるにて候ふ」

*家(1910‐11)〈島崎藤村〉下「お俊ちゃん達に進(ア)げる物がこの中に入って居る筈です」

③ 上に差出す返上する。

六角氏式目(1567)二四条年貢所当無沙汰下地上之由申百姓前作職之事、一庄一郷申合田畠荒之造意悪行之至、早可御成敗

④ (返上する意から) ある場所に出入りすることや、ある資格をもつことを断わる

浮世草子傾城禁短気(1711)三「さりとは見限り果て法師所為(しはざ)、明日から師匠あげてのける」

(5) 言いかけられたなぞなぞ答えを言わないで相手お返しする。なぞを言いかけたものに答えを言うよう求める。

咄本露休置土産(1707)一「或人、南無阿彌陀仏といふ謎をかけけれども、一座に解く人なければ『此謎はあげませう』といふ。『さらばとひて聞(きけ)ませう。貉(むじな)と解き申す』といへば」

(6) 都へ向かって行かせる。のぼす。

源氏100114頃)玉鬘「とかくかまへて京にあげ奉りてんといふ」

(7) 屋敷などに奉公にやる。

滑稽本浮世風呂(1809‐13)二「『踊(をどり)と申すものは、おちいさい内から御奉公ができてよろしうございますねへ。おいくつからお上(アゲ)なさいましたへ』『ハイ六つの秋御奉公に上(アゲ)ました』」

(8) 他人の家敬い、そこを訪問させる。参上させる。

黄表紙莫切自根金生木(1785)上「『きっとした証人あっては、御貸し申されませぬ』『ずいぶん申触らしまして、大ちゃくな借手をあげませふ』」

[七] 補助動詞として用いる。

① (動詞連用形に付いて) その動作完了する意を表わす。「染め上げる」「刷り上げる

古今六帖(976‐987頃)二・田「わが門の早稲田もいまだ刈りあげぬにけさ吹く風には来にけり〈素性〉」

② (「申す」「存ず」「頼む」「願う」などの動詞連用形に付いて) その動作対象を敬う気持添える。

*虎明本狂言筑紫奥室町末‐近世初)「身共は申あぐる事はならぬ程に面々申上い」

③ (動詞連用形に、助詞「て(で)」の付いた形に添えて) その動作を他にしてやることの丁寧な表現

歌舞伎傾城富士見る里(1701)一「私上手で御座る取って上げませう」

[語誌](1)敬語動詞としての「あげる」は下位者から上位者への物の移動という意で用いられる謙譲表現であり、「ロドリゲス日本大文典」では「身分の低いものからシュジンキニン等を始めとして天子に至るまで非常に貴い方に差上げるのに使はれる」とあり、当初敬意の高い表現であった。近世以降次第敬意が低くなり、近世後半には丁寧語目される例も出現する。
(2)現代語においても、一九七〇年代前半では丁寧語としての用法誤用としての意識強く女性特有の過剰敬語考えられていたが、その後次第男性も含めた若い層にも広く用いられるようになり、「やる」の丁寧語として定着するようになった逆に「やる」は下卑た表現として意識されることも多い)。ただ、敬語動詞「あげる」の本質謙譲語にあることだけは変わらず両用法が並立している。→「あがる」の語誌


揚げる

読み方:あげる

  1. 終演近くなつて入場券発売停止する。

分類 芸能

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揚げ物

(揚げる から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/06 10:21 UTC 版)

揚げ物(あげもの)あるいは揚げ料理(あげりょうり)とは、高温の多量のの中で食材加熱調理した料理、またその調理技法をいう。




「揚げ物」の続きの解説一覧

揚げる

出典:『Wiktionary』 (2018/07/05 21:48 UTC 版)

漢字混じり表記

揚 げる

  1. あげる」を参照


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