山鯨とは?

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山くじら

読み方:やまくじら
別表記:山鯨

イノシシの肉。江戸時代などに用いられた呼び名獣肉全般を指す場合もある。

やま‐くじら〔‐くぢら〕【山鯨】

イノシシの肉。また、獣肉獣肉を食べるのを忌んで言った語。《 冬》


やま‐くじら ‥くぢら 【山鯨】

〔名〕 (いのしし)の肉。また、一般獣肉異称獣肉を食べるのを忌んで、いいかえたもの。

雑俳・ふでりきし(1797)「山くじら・おごる通辞賀の祝ひ」


山鯨

読み方:やまくじら

  1. 猪肉異名
  2. をいふ、料理屋などにていふ。
  3. 猪の肉のことをいふ。
  4. 〔花〕猪の肉のこと。の肉を「モモンジ」、馬肉を「サクラ」、牛肉を「モミヂ」、といふ。
  5. 野猪の肉をいふ。〔隠語
  6. 野猪の肉のことをいふ。
  7. 猪の肉のこと、肉の色がよく似ているところから出た。
  8. 野猪の肉。山鯨と書き、肉の味の連想。〔俗〕
  9. 野猪の肉。山鯨と書き、肉の味の連想

分類 俗語、俗/一般、花

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山鯨

読み方:ヤマクジラ(yamakujira)

イノシシの肉の別称

季節

分類 人事


山鯨

読み方:ヤマクジラ(yamakujira)

イノシシの肉のこと

季節

分類 動物


猪肉

(山鯨 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/07/09 18:35 UTC 版)

猪肉(いのししにく、ししにく、ちょにく)は、イノシシ食肉とされる。


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