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岡田哲

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/10 14:23 UTC 版)

岡田哲（おかだてつ、1931年9月^[1] - ）は、日本の食文化史研究家。

^ 『現代日本人名録』2002
^ ^a ^b ^c “岡田哲”. www.chikumashobo.co.jp. 筑摩書房. 2022年7月10日閲覧。
^ “岡田哲|人名事典”. www.php.co.jp. PHP研究所. 2022年7月10日閲覧。
^ 『とんかつの誕生』講談社学術文庫、著者紹介

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