ハス ハスの概要

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ハス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/04 05:42 UTC 版)

この項目では、水生植物について説明しています。淡水魚については「ハス (魚)」を、地名の菡萏については「菡萏」をご覧ください。

「蓮の花」はこの項目へ転送されています。サカナクションの楽曲については「さよならはエモーション/蓮の花」をご覧ください。

ハス
分類（APG III）
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 eudicots 目 : ヤマモガシ目 Proteales 科 : ハス科 Nelumbonaceae 属 : ハス属 Nelumbo 種 : ハス N. nucifera
学名
Nelumbo nucifera Gaertn. (1806)[1][2]
シノニム
Nelumbo komarovii Grossh. (1940)[3]
和名
ハス
英名
Lotus

江戸時代の農業百科事典『成形図説』のイラスト（1804）

地下茎は「蓮根」（れんこん、はすね）といい、野菜名として通用する。

名称など

日本での古名「はちす」は、花托の形状を蜂の巣に見立てたとするのが通説である。「はす」はその転訛。

水芙蓉（すいふよう、みずふよう）、もしくは単に芙蓉（ふよう）、不語仙（ふごせん）、池見草（いけみぐさ）、水の花などの異称をもつ。

漢字では「蓮」のほかに「荷」または「藕」^[6]の字をあてる。

ハスの花と睡蓮（スイレン）を指して「蓮華」（れんげ）といい^[7]、仏教とともに伝来し古くから使われた名である^{[注 2]}。

属名 Nelumbo はシンハラ語から。種小名 nucifera はラテン語の形容詞で「ナッツの実のなる」の意。

英名 Lotus（ロータス）はギリシア語由来で、元はエジプトに自生するスイレンの一種「ヨザキスイレン」 Nymphaea lotus を指したものという。

• 
  ハスの花弁と花托。この後、花托は成長し実を付ける。
• 
  成長したハスの花托（果托）。花托の中に実が埋没している。
• 
  ハスの花托は蜂の巣状に見える。その形状は品種によって様々。

特徴

水面に繁殖するハス

原産地はインド亜大陸とその周辺。日本では帰化植物として^[2]、北海道、本州、四国、九州に分布し、池や沼などに自生する^[4]。

多年草で、春に地中の地下茎から芽を出して茎を伸ばし、水面に葉を出す^[4]。草高は約1メートル、茎に通気のための穴が通っている。はじめは浮葉になるが、のちに長い葉柄をもって水面よりも高く出る葉もある^[4]。葉は直径40 - 50センチメートル (cm) の円形で^[4]、葉柄が中央につき、撥水性があって水玉ができる（ロータス効果）。沼や池の沿岸部に沿って多く自生する。

花期は夏（7 - 8月）で、葉柄よりも長い花茎を水上に出して、白またはピンク色の1輪の花を咲かせる^{[4][注 3]}。早朝に咲き昼には閉じる^{[注 4]}。花後は、花床の穴の中で、実を結ぶ^[4]。

栽培品種も、小型のチャワンバス（茶碗で育てられるほど小型の意味）のほか、花色の異なるものなど多数ある。

ロータス、日本の農業百科事典のイラスト（1804）

なお、果皮はとても厚く、土の中で発芽能力を長い間保持することができる。1951年（昭和26年）3月、千葉市にある東京大学検見川厚生農場の落合遺跡で発掘され、理学博士の大賀一郎が発芽させることに成功したハスの実は、放射性炭素年代測定により今から2,000年前の弥生時代後期のものであると推定された（大賀ハス）。その他にも中尊寺の金色堂須弥壇から発見され、800年ぶりに発芽に成功した例（中尊寺ハス）や埼玉県行田市のゴミ焼却場建設予定地から出土した、およそ1,400年から3000年前のものが発芽した例（行田蓮）もある。

近年の被子植物のDNA分岐系統の研究から、スイレン科のグループは被子植物の主グループから早い時期に分岐したことがわかってきた。しかしハス科はそれと違って被子植物の主グループに近いとされ、APG分類体系ではヤマモガシ目に入れられている。

後述するように、人間にとっては鑑賞や宗教的なシンボル、食用などとして好まれる植物であり、雷魚などの淡水魚にとっても好ましい住みかとなるが、繁茂し過ぎると他の水生生物に悪影響を与える懸念がある。このため手賀沼（千葉県）などでは駆除が行われている。水中の茎を切ると組織に水が入って腐り、再生しなくなる^[8]。