ハスの実
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/28 15:23 UTC 版)
ハスの実（はすのみ、蓮の実）とは、ハス属の植物、特にハスの種子のこと。念珠に加工されるほか、若い実はアジア圏の料理や伝統医学に用いられる。主に殻を剥いて乾燥させた状態で販売されており、タンパク質やビタミンB群、食物性ミネラルなどが豊富に含まれている。
- ^ “Lotus seeds, dried, per 100 g (from pick list)”. Nutritiondata.com for the USDA National Nutrient Database, version SR-21 (2014年). 2018年1月9日閲覧。
- ^ 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン（ハス）の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、11頁。
- ^ a b c 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン（ハス）の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、4頁。
- ^ 石蓮子 コトバンク 世界大百科事典内の石蓮子の言及 2022年9月8日参照
- ^ 蓮肉 コトバンク 漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典「蓮肉」の解説 2022年9月8日参照
- ^ 中垣亜希子. “第69回 蓮の実（蓮子）は 胃腸が弱い人や、不安のある人におすすめ”. マイナビ. 2022年9月8日閲覧。
- ^ “［本］知ってよかった仏教三十話 阿波谷俊宏著：中外日報” (jp). 中外日報社. 2022年9月8日閲覧。
- ^ a b 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン（ハス）の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、8頁。
- ^ a b c d 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン（ハス）の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、19頁。
- ^ a b 尾崎行生『そだててあそぼう レンコン（ハス）の絵本』農村漁村連絡協議会、2008年、33頁。
[続きの解説]
- ハスの実のページへのリンク
