白雪糕とは? わかりやすく解説

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はくせつ‐こう〔‐カウ〕【白雪×糕】

読み方:はくせつこう

粳米(うるちまい)ともち米の粉に白砂糖ハスの実の粉をまぜて作った落雁(らくがん)状の干菓子砕いて湯に溶かし、母乳代用にもした。




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