ハスの根(レンコン)のお茶
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/09/26 00:29 UTC 版)
ハスの根(レンコン)のお茶は朝鮮半島においてヨングッチャ(연근차, 蓮根茶, [jʌn.ɡɯn.tɕʰa])と呼ばれている。スライスしたレンコンをヨングッチャに使うこともあれば、レンコンの粉末をお湯に溶かしてヨングッチャにする場合もある。レンコンの粉末は、レンコン汁を乾燥させて作る時もあれば、干したレンコンを挽いて粉末にする場合もある。 スライスして乾燥させたレンコン ポットの中にある、レンコンのスライス ヨングッチャ
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