チェーとは? わかりやすく解説

チェー

名前 Cseh

チェー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/17 16:25 UTC 版)

チェーベトナム語Chè / 𥻹)は、ベトナムの伝統的な甘味飲料、デザートプディングである。


  1. ^ 竹内与之助『字喃字典』 (大学書林, 1988)


「チェー」の続きの解説一覧

チェー(Chè)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/16 16:35 UTC 版)

ベトナム料理」の記事における「チェー(Chè)」の解説

餅米など穀類果物芋類果物海藻アズキリョクトウなどの豆類作ったデザート田舎汁粉善哉みつ豆、粥と似ているココナッツミルクに具を入れ煮込む場合もある。当初ベトナム北部では、温かいチェーが作られていたが、全国普及するにつれて冷たいチェーへと変化した

※この「チェー(Chè)」の解説は、「ベトナム料理」の解説の一部です。
「チェー(Chè)」を含む「ベトナム料理」の記事については、「ベトナム料理」の概要を参照ください。

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