カボチャ
《(ポルトガル)Cambodiaから》ウリ科の蔓性(つるせい)の一年草。茎は五角柱で、巻きひげがあり、地をはう。葉は大形の心臓形。夏、黄色の雄花と雌花とをつけ、大形の扁球状などの実を結ぶ。果実および種子は食用。熱帯アメリカの原産で、日本にはポルトガル船によってもたらされた。カンボジア原産と考えられたところからの名という。とうなす。からうり。なんきん。ぼうぶら。《季 実＝秋 花＝夏》「我が—ひき臼程になりにけり／虚子」
[補説] 「南瓜」とも書く。
なん‐か〔‐クワ〕【南×瓜】
読み方：なんか
カボチャのこと。
ぼうぶら【南＝瓜】
カボチャ
かぼちゃ (南瓜)
南瓜
南瓜
カボチャ
(南瓜 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/07 01:17 UTC 版)
カボチャ（南瓜[2]）は、ウリ科カボチャ属に属する果菜の総称である。原産は南北アメリカ大陸だが、主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリカである。皮を含む果実を食用とし、不飽和脂肪酸、ミネラル、たんぱく質、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、これらのビタミンを含む[3]。種には炭水化物と脂肪が含まれる[4]。若葉、茎、花も可食可能である[5]。種は油、カリウム、マグネシウム、カルシウムを含み、パンプキンシードオイルの原料となる。
注釈
出典
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