Cucurbita moschataとは? わかりやすく解説

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かぼちゃ (南瓜)

Cucurbita moschat

Cucurbita moschat

Cucurbita moschat

Cucurbita moschat

Cucurbita moschat

中央アメリカからメキシコ原産といわれています。わが国へは室町時代渡来しました。このニホンカボチャ種は、古くから中国台湾朝鮮半島栽培されいました。名前は、カンボジア国名語源です。強健育てやすい果菜類で、ビタミンカロチン多く含む緑黄色野菜です。を4メートルほどまで伸ばして大きなの下に果実を実らせます。
ウリ科カボチャ属一年草で、学名は Cucurbita moschata。英名は Squash

ししがたにかぼちゃ (鹿ヶ谷南瓜)

Cucurbita moschata

ニホンカボチャ一品種で、京都鹿ヶ谷江戸時代末期から栽培されいました形状瓢箪形で、果面にこぶがあり縦溝不鮮明です。はじめは緑色ですが、熟す白粉帯びた淡い褐色なります。ふつうの「カボチャ」に比べると粘質で水分が多いため、煮物天ぷら利用されます。
ウリ科カボチャ属蔓性一年草で、学名は Cucurbita moschata。英名はありません。
ウリのほかの用語一覧
カボチャ:  ペポ南瓜  南瓜  金糸瓜  鹿ヶ谷南瓜
カラスウリ:  烏瓜  蛇瓜  黄烏瓜

南京

読み方:ナンキン(nankin)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


南京瓜

読み方:ナンキンウリ(nankin’uri

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


南京胡瓜

読み方:ナンキンボウブラ(nankinboubura)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


南京胡瓠

読み方:ナンキンボウブラ(nankinboubura)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


南瓜

読み方:カボチャkabocha), ナンカ(nanka), ナンガ(nanga), ボウブラ(boubura), ボブラ(bobura)

ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


南瓜々

読み方:カボチャウリ(kabochauri)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


唐茄子

読み方:トウナス(tounasu), トウナスビ(tounasubi)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


日向瓜

読み方:ヒュウガウリ(hyuugauri)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


日本南瓜

読み方:ニホンカボチャ(nihonkabocha)

ウリ科園芸植物

学名 Cucurbita moschata


柬埔塞

読み方:カボチャkabocha

ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


柬埔寨瓜

読み方:カボチャkabocha

ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


番南瓜

読み方:カボチャkabocha), トウナス(tounasu)

ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


胡瓠

読み方:ボウブラ(boubura)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


蕃南瓜

読み方:カボチャkabocha), トウナス(tounasu), バンナンカ(bannanka)

ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


鹿が谷

読み方:シシガタニ(shishigatani)

カボチャ別称
ウリ科つる性一年草園芸植物薬用植物

学名 Cucurbita moschata


ニホンカボチャ

(Cucurbita moschata から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/05/04 10:00 UTC 版)

ニホンカボチャ(日本南瓜、学名: Cucurbita moschata)は、ウリ科カボチャ属一年生植物。中央アメリカもしくは南アメリカ北部が原産[3]。菊かぼちゃや鶴首かぼちゃなどの品種がこのかぼちゃに含まれる。ニホンカボチャの品種は一般的に、セイヨウカボチャやペポカボチャのものよりも高温多湿な気候に強く、病虫害に対してもより大きな抵抗性を示す。市販のパンプキンパイミックスの原材料にはニホンカボチャの種類が最もよく使われている。


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  1. ^ (英語)The Plant List, Cucurbita moschata”. 2016年12月26日閲覧。
  2. ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2016年12月26日閲覧。
  3. ^ (英語)Hui, Yiu H. (2006). “Pumpkins and Squashes”. Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. 1. Boca Raton, FL: CRC Press. p. 20–10. https://books.google.com/books?id=43sA1NhzCWsC&pg=SA20-PA10&lpg=SA20-PA10&source=bl&ots=BKSDfa4LiC&sig=eRkvqgr6J4F82hYCCVpWj5zDG4o&hl=en&ei=vkgRTfe1O4P6sAPMt6CYCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CDgQ6AEwBQ#v=onepage&f=false. 
  4. ^ (英語)Whitaker, Thomas W.; Bemis, W. P. (1975). “Origin and Evolution of the Cultivated Cucurbita”. Bulletin of the Torrey Botanical Club (New York: Torrey Botanical Society) 102 (6): 362–368. doi:10.2307/2484762. JSTOR 2484762. 
  5. ^ a b c 野菜図鑑「かぼちゃ」”. 農畜産業振興機構. 2017年1月26日閲覧。
  6. ^ (英語)How can you tell the difference between a squash and a pumpkin?”. Lubbock Avalanche-Journal. 2016年12月26日閲覧。
  7. ^ a b かぼちゃ”. 野菜ナビ. 2017年1月26日閲覧。


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