橙とは?

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だい だい [3] 【橙・〈臭橙〉】

ミカン科常緑小高木日本への渡来は非常に古い。初夏葉腋白色小花をつけ,球形液果を結ぶ。果実は冬に黄熟するが,そのまま木に置くと翌春再び緑色を帯びるので「回青橙」の名もある。冬を経ても実が落ちないため「代代だいだい」に通じさせ,正月飾りに用いる。また,健胃薬料理に用いる。 [季] 秋。


ダイダイ

ダイダイ
科名 ミカン科
別名: -
生薬名: トウヒ橙皮
漢字表記
原産 インド
用途 暖地栽培される常緑低木果皮乾燥したものが橙皮で、芳香性健胃に、また香料調味にも用います。冬になると果実橙黄色になり、夏を過ぎた頃から緑色になって、果実が2~3年落ちない。次の年も代々果実ついているのでダイダイの名がついた。縁起担ぎとして新年に飾られるようになった
学名: Citrus aurantium L.
   

だいだい (橙)

Citrus aurantium

Citrus aurantium

Citrus aurantium

Citrus aurantium

Citrus aurantium cv. Shimadaidai

Citrus aurantium cv. Shimadaidai

インドからヒマラヤ原産です。わが国へは、中国経て奈良時代渡来しました。和名は、越年しても前年果実落ちず、新旧代々果実同時になることによります。このことから子孫繁栄通じるとされ、お正月飾りなどに使われます。果実12月になると鮮やかな橙色となりますが、春にはふたたび緑色を帯びて目立たなくなります。果実酸味苦味強くマーマレードなど加工されたり漢方薬として利用されます。写真中4・下は、園芸品種の「しまだいだい(cv. Shimadaidai)」。
ミカン科ミカン属常緑小高木で、学名Citrus aurantium。英名は Bitter orange
ミカンのほかの用語一覧
ミカン:  仏手柑  文旦  柚子  椪柑  橙
ミヤマシキミ:  深山樒
ワンピ:  ワンピ

読み方:ダイダイ(daidai)

ミカン科常緑小高木薬用植物

学名 Citrus aurantium


読み方:ダイダイ(daidai)

ミカン科常緑小高木で、実は晩秋熟して濃いだいだい色となる。酸みが強く生食できない正月飾りに用いるほか、マーマレード原料としたり、果汁料理使用する

季節 秋、冬、新年

分類 植物


読み方:ダイダイ(daidai)

作者 田中冬二

初出 昭和15年

ジャンル


出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/03/27 15:27 UTC 版)

(だいだい)




「橙」の続きの解説一覧

出典:『Wiktionary』 (2010/11/02 03:22 UTC 版)

発音


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