bitter orange

デジタル大辞泉

ビター‐オレンジ【bitter orange】

読み方：びたーおれんじ

１ ミカン科のダイダイのこと。

２ 等量のビールとオレンジジュースを混ぜたカクテル。

植物図鑑

だいだい (橙)

●インドからヒマラヤが原産です。わが国へは、中国を経て奈良時代に渡来しました。和名は、越年しても前年の果実が落ちず、新旧代々の果実が同時になることによります。このことから子孫繁栄に通じるとされ、お正月の飾りなどに使われます。果実は１２月になると鮮やかな橙色となりますが、春にはふたたび緑色を帯びて目立たなくなります。果実は酸味と苦味が強く、マーマレードなど加工されたり、漢方薬として利用されます。写真中４・下は、園芸品種の「しまだいだい（cv. Shimadaidai）」。
●ミカン科ミカン属の常緑小高木で、学名は Citrus aurantium。英名は Bitter orange。

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