デミタス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/08 13:15 UTC 版)
デミタス (Demitasse) は、深煎りのコーヒー豆を挽き、布フィルターを用いて抽出したコーヒーである。元来フランス語では「小さなカップ (demi tasse)」を意味する。またカップとしてのデミタスは、デミタスコーヒーをはじめトルココーヒーやエスプレッソ等を飲む際に用いられるカップのことである。
- ^ “Demitasse cup and saucer, "Imari" pattern”. Yale University Art Gallery. 2011年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年3月10日閲覧。
- ^ “Haviland Demitasse Teacup and Saucer”. Tempe Historical Museum. 2011年7月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年3月10日閲覧。
- ^ 臼井隆一郎 『コーヒーが廻り世界史が廻る近代社会の黒い血液』 中公新書 1992年
- ^ “Short black cup world record smashed”. City of Ipswich (2008年5月28日). 2010年3月10日閲覧。
- ^ “Mayor - Cr Paul Pisasale”. City of Ipswich (2008年6月30日). 2010年3月10日閲覧。
- ^ 愛知県名古屋市の喫茶店店主への取材（2017年12月3日）[独自研究?] [出典無効]
[続きの解説]
「デミタス」の続きの解説一覧
- 1 デミタスとは
- 2 デミタスの概要
デミタス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/01/30 08:59 UTC 版)
通常の半分程度の大きさで、エスプレッソを飲む場合に用いられる。demiは半分、tasseはカップの意。
※この「デミタス」の解説は、「コーヒーカップ」の解説の一部です。
「デミタス」を含む「コーヒーカップ」の記事については、「コーヒーカップ」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「デミタス」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
デミタスと同じ種類の言葉
- デミタスのページへのリンク
