カフェ・コレットとは?

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カフェ・コレット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/07/31 23:16 UTC 版)

カフェ・コレット: caffè corretto)とは、エスプレッソと少量のから成る、温かいタイプの酒入りコーヒー飲料である。なお、カフェ・コレットはイタリア飲み物であるが、イタリア以外ではエスプレッソ・コレット (espresso corretto) などと呼ばれる場合もある。




  1. ^ 「深煎りしたコーヒー豆」は、日本では「イタリアンローストしたコーヒー豆」などとも言われる。また、英語圏においては、「ダークローストしたコーヒー豆」などと言われる。
  2. ^ スリヴォヴィッツとは、チェコスロバキアルーマニアで作られている、スモモを原料とするブランデー。フルーツ・ブランデー(ブドウ以外の原料から作られるブランデー)の1種。
  1. ^ Simonis, Damien; Garwood, Duncan (2004). Italy. "Lonely Planet"(孤独な惑星) p.72 ISBN 978-1-74104-080-7
  2. ^ 柄沢 和雄 『コーヒードリンク246』p.25 柴田書店 1995年8月10日発行 ISBN 4-388-05755-X
  3. ^ Steves, Rick (2006). Rick Steves' Italy 2007. "Avalon Travel" p.40 ISBN 978-1-56691-816-9
  4. ^ Riely, Elizabeth (2003). "The chef's companion: a culinary dictionary." p.49 John Wiley and Sons ISBN 978-0-471-39842-4
  5. ^ 柄沢 和雄 『コーヒードリンク246』p.27 柴田書店 1995年8月10日発行 ISBN 4-388-05755-X
  6. ^ 柄沢 和雄 『コーヒードリンク246』p.18 柴田書店 1995年8月10日発行 ISBN 4-388-05755-X
  7. ^ 柄沢 和雄 『コーヒードリンク246』p.22 柴田書店 1995年8月10日発行 ISBN 4-388-05755-X


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