リベリカコーヒーノキとは - わかりやすく解説 Weblio辞書

リベリカコーヒーノキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/12 15:20 UTC 版)

リベリカコーヒーノキ（学名:Coffea liberica）は、西アフリカのリベリア原産のアカネ科の植物である^[2]。アラビカコーヒーノキやロブスタコーヒーノキとともにコーヒー3原種に数えられるが^[2]、消費量は少なく世界全体の流通量の1パーセントに満たない^[2]^[3]^[4]^[5]。

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^ ^a ^b ^c “温暖化がコーヒー豆の栽培にも影響、19世紀に飲まれていた「リベリカ種」は農園の“救世主”になるか”. WIRED.jp (2023年2月26日). 2023年2月26日閲覧。