ボリビアにおけるコーヒー生産

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ボリビアにおけるコーヒー生産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/09/30 14:42 UTC 版)

ボリビア・ユンガスのコーヒーノキの苗木

ボリビアにおけるコーヒー生産は長い歴史を有する。コーヒーノキは標高800–2,300メートル (2,600–7,500ft)地帯で生育する。

歴史

19世紀

ボリビアは近隣諸国に比べコーヒーの輸出量は少なかった。もっとも高品質なコーヒーを生産していたのはユンガスであり、モカコーヒーに引けを取らなかった。ラパス県、コチャバンバ県、サンタクルス県、ベニ県がコーヒーの主要な生産地であり、最も著名な地域はユンガス、エスピリトゥサント川流域、ヴァレグランデである。当時、ヨーロッパを中心にユンガス産のコーヒーは大変に需要があった。このアジア原産の植物はとてもユンガスの気候に順化したので、それぞれの種が地に根付き木になって野生化した。1885年にはコーヒーの年間生産量は2,400,000ポンドであった。1900年にはラパスでコーヒーを焙煎し自家製の缶詰として売るための機械が導入された。

20世紀初頭

1908年の生産量は1,500,000 ポンドであった。毎年150,000ポンドが輸出された。最大の輸出国はチリであった。

脚註

• This article includes text incorporated from Pan American Union's "Coffee: extensive information and statistics" (1902), a publication now in the public domain.
• This article includes text incorporated from H.C. Graham's "Coffee: Production, trade, and consumption by countries" (1912), a publication now in the public domain.