武夷肉桂
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/01/07 00:10 UTC 版)
武夷肉桂（ぶいにっけい[1][2]、ウーイーロウグイ[3]）は中華人民共和国の茶、武夷岩茶の一種[1]。
栽培は100年以上昔から行われていたが、武夷肉桂の名前が広く知られるようになったのは1950年代に入ってからである[2]。それに伴い栽培場所も広がり、武夷岩茶の中では武夷水仙と並んで1位、2位を争うほどの栽培面積を持ち、人気も高い[1][2][3]。
長く残るシナモン、金木犀を合わせたような香りが特徴[1][2][3]。
名称の由来
名前の由来については、以下のような説がある。
出典
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| 白茶 |
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| 黄茶 | |||||||||
| 烏龍茶（青茶） | |||||||||
| 紅茶 |
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| 後発酵茶・黒茶 |
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| 花茶 | |||||||||
| 茶外茶・ ハーブティ |
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| 茶飲料 | |||||||||
| 食茶 | |||||||||
| 各国の茶 | |||||||||
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| 茶の形状 | |||||||||
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