白茶とは? わかりやすく解説

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しら‐ちゃ【白茶】

読み方:しらちゃ

白みがかった茶色。ごく薄い茶色

しろちゃ」に同じ。

白茶の画像
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「白茶」に似た言葉

しろ‐ちゃ【白茶】

読み方:しろちゃ

灰汁(あく)につけず蒸して焙(ほう)じた上等の茶しらちゃ

中国茶の一。若葉摘み蒸さず乾燥させた緑茶


白茶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/09 15:59 UTC 版)

白茶はくちゃしろちゃパイチャ)は、主に中国福建省湖南省で生産されている中国茶。製法(発酵度)による中国茶の分類(六大茶類)の一つである。弱発酵茶。


  1. ^ 「アサヒ 白茶 PET500ml」新発売 - アサヒ飲料ニュースリリース、2005年1月6日。
  2. ^ 『本茶房 白いお茶』280mlペットボトル- 4月3日(月)より全国新発売 - 大塚ベバレジニュースリリース、2006年3月10日。
  3. ^ 『アサヒ 白烏龍』新発売 - アサヒ飲料ニュースリリース、2009年7月9日。
  4. ^ ジャワティーに“ホワイト”バージョン登場』 - ITmediaねとらぼ 2012年03月01日 18時22分


「白茶」の続きの解説一覧

白茶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/20 09:55 UTC 版)

中国茶」の記事における「白茶」の解説

白茶は茶葉若葉もしくは選んで摘み、これらをわずかに酸化発酵萎凋)をさせたところでとろ火にて乾燥させたお茶揉みこむ工程がないため、発酵ゆっくり進む。その若葉産毛白く見えところから白茶と呼ばれている。水色金緑色となる。一一葉摘まれることがほとんどであり、白茶には高級品が多い。

※この「白茶」の解説は、「中国茶」の解説の一部です。
「白茶」を含む「中国茶」の記事については、「中国茶」の概要を参照ください。

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