水槽とは?

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すい そう -さう [0]水槽

蓄えておく入れ物防火用-
を飼うためのを入れる容器


水槽

読み方:スイソウ(suisou)

蓄えておく入れ物


水槽(みずぶね)

醪を圧搾濾過して、清酒清酒粕に分離する操作をいい。あげふねともいう。最近自動圧搾機普及しているが、昔は酒袋さかぶくろ)に醪をつめて、(ふね)の中にならべて搾った。その操作次のようである。
まず、醪を酒袋(5~9リットル入り)につめ、(ふね)の中に並べて積む。この間に、最初に出てくる白く濁った清酒荒走りあらばしり)という。が袋でいっぱいになると、の上カサを乗せて、さらに酒袋を積む。積み終わってから3時間くらいは、自らの重さきれいな酒が自然に出てくる。この間を水槽(みずぶね)という。
積み上げ酒袋の高さが低くなってくると、カサ取り除き、押おしぶた)と枕木をのせて圧搾始める。これを押槽おしぶね)という。
翌日酒袋を積み替えて(袋直し直し)再び圧搾する(責槽せめぶね))責槽から出る酒を責め(せめ)といい、また荒走り責め(せめ)より前に出る酒を中垂れなかだれ)という。

水槽

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/13 14:58 UTC 版)

水槽(すいそう)は、液体(特に)を貯蔵するための容器設備である。飲料用水や防火用水を溜める水槽は、特に貯水槽と呼ばれる。




「水槽」の続きの解説一覧

水槽

出典:『Wiktionary』 (2018/07/06 03:08 UTC 版)

名詞

すいそう

  1. ためる比較的大きな容器
  2. その他水生生物などの生物保全する器具

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