フエダイとは? わかりやすく解説

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ふえ‐だい〔‐だひ〕【笛×鯛】

読み方:ふえだい

スズキ目フエダイ科海水魚沿岸岩礁にすむ。全長40センチ。体はタイ似て、目は大きく、吻(ふん)がやや突出する体色赤色で各ひれは黄褐色本州中部以南分布食用


フエダイ

学名Lutjanus stellatus 英名:Snapper
地方名ムキシブ 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目フエダイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
沿岸岩礁域に生息している。タイ科似ているが、フエダイにはほほにうろこがあること、両あごに門歯臼歯がないことなどの点で区別できる体側後部の上半部に1白色斑がある九州沿岸では釣りの対象魚として人気があり南日本(特に沖縄)では重要な食用魚である。沖縄では追い込み漁といってサンゴ礁しかけた網に人が追い立てる方法漁獲する漁獲量少ないがおいしい。本州中部以南では秋にタイドプール幼魚を見ることができる。

分布:南日本南シナ海 大きさ:40cm
漁法:定置網、1本釣り、追い込み漁 食べ方:刺身煮物

笛鯛

読み方:フエダイ(fuedai)

フエダイ科海水魚

学名 Lutjanus stellatus


フエダイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/09/17 13:41 UTC 版)

フエダイ(笛鯛、英名"Star snapper"、学名:Lutjanus stellatus)は、スズキ目・フエダイ科に分類される魚の一種。南日本から中国南岸までに分布する海水魚で、食用に漁獲される。地方名としてシブ、シブダイ(宮崎)、ホシタルミ(鹿児島)、イナクー(沖縄)などがある。




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