loath
「loath」の意味・「loath」とは
「loath」とは、英語の形容詞で、何かをすることに対して強い嫌悪感や反感を抱いている、という意味を持つ。例えば、「I am loath to leave」は「去ることに強い抵抗感を抱いている」という意味になる。この単語は、主に文語的な表現やフォーマルな文章で使用される。「loath」の発音・読み方
「loath」の発音は、IPA表記では/ləʊθ/となる。IPAのカタカナ読みでは「ロウス」、日本人が発音するカタカナ英語では「ロース」と読む。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。「loath」の定義を英語で解説
「loath」は、"unwilling to do something contrary to one's ways of thinking"と定義される。つまり、自分の考え方と相反する何かをすることに対して、意志が弱い、または全くないという意味である。例えば、「She was loath to admit her mistakes」は「彼女は自分の間違いを認めることに対して意志が弱かった」という意味になる。「loath」の類語
「loath」の類語としては、「reluctant」、「unwilling」、「averse」などがある。これらの単語も「loath」と同様に、何かをすることに対して消極的である、または嫌悪感を抱いているという意味を持つ。しかし、それぞれの単語には微妙なニュアンスの違いがあるので、使用する文脈によって適切な単語を選ぶことが重要である。「loath」に関連する用語・表現
「loath」に関連する表現として、「be loath to do something」がある。これは「何かをすることに対して嫌悪感を抱いている」という意味で、「loath」の基本的な意味をそのまま表現したフレーズである。例えば、「He is loath to spend money」は「彼はお金を使うことに対して嫌悪感を抱いている」という意味になる。「loath」の例文
1.英語例文（日本語訳）：I am loath to leave.（去ることに強い抵抗感を抱いている）2.英語例文（日本語訳）：She was loath to admit her mistakes.（彼女は自分の間違いを認めることに対して意志が弱かった）
3.英語例文（日本語訳）：He is loath to spend money.（彼はお金を使うことに対して嫌悪感を抱いている）
4.英語例文（日本語訳）：They were loath to accept the proposal.（彼らはその提案を受け入れることに対して嫌悪感を抱いていた）
5.英語例文（日本語訳）：I'm loath to give up.（諦めることに対して強い抵抗感を抱いている）
6.英語例文（日本語訳）：She is loath to change her mind.（彼女は意見を変えることに対して嫌悪感を抱いている）
7.英語例文（日本語訳）：He was loath to leave his hometown.（彼は故郷を離れることに対して強い抵抗感を抱いていた）
8.英語例文（日本語訳）：I am loath to break my promise.（約束を破ることに対して強い抵抗感を抱いている）
9.英語例文（日本語訳）：She was loath to leave her children.（彼女は子供たちを置いて行くことに対して強い抵抗感を抱いていた）
10.英語例文（日本語訳）：He is loath to take risks.（彼はリスクを取ることに対して嫌悪感を抱いている）
ロース
ロース
ロース
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/07/12 10:20 UTC 版)
ロースあるいはロース肉（ロースにく）とは、牛肉・豚肉・羊肉などの食肉の、肩から腰にかけての背肉の部分をいう[2]。
脂身に甘みがあり、赤身の部分も非常に柔らかな食感があるため、ヒレ以上に優れた部位とする評価も存在する[3]。
語源
日本語の「ロース」は英語の roast（ロースト）から転訛した語であり、「ローストに適した肉の部位」という意味を表している[2][4]。英語では loin（ロイン）や sirloin（サーロイン）がロースに相当するとされることがあるが[5]、loin は「肋骨と骨盤の間の、背骨の両側の肉」[6]つまり「腰肉」[7]を指し、さらに sirloin は loin の一部分を指す言葉であり[8]、肩から腰までを指す日本語のロースとは必ずしも一致しない。
種類
牛肉
- 牛かたロース
- かたロースは、背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分とそれに接するばら肉に近い部分などの周辺の筋肉を含む。
- 人を乗せる鞍を牛や馬に乗せたときに、その下の部分の肉であるためクラシタ（鞍下）、鞍下肉とも呼ばれる[9]。
- 牛リブロース
- リブロースは、かたロースに続くロースとその周辺の筋肉を含む。最も厚みのあるロース部分で、霜降りになりやすい部位。きめが細かく肉質も良い。
なお、肋骨が付いた状態で切り分けられた肉はチョップという。
日本の食肉小売品質基準において定められている牛肉の部位表示では、牛かたロースと牛リブロースは異なる部位である[1]。小売店で販売する際には、牛かたロース、牛リブロース、サーロイン、牛ヒレの混合肉を「牛ロース」と表示できる[1]。
豚肉
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アメリカ式の豚肉部位
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イギリス、オセアニア式の豚肉部位
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- かたロース
- アメリカ合衆国の部位ではバット（butt）に相当する[10]。
- 脂肪は粗い網状に混ざっており、濃厚でコクのある味の部位[10]。
- ロース
- アメリカ合衆国、イギリス、オセアニアの部位でローイン（loin）に相当する[10]。
- 豚ヒレにならぶ最上級の部位であり、肉質はきめ細かく、適度に脂肪が乗っている[10]。
日本の食肉小売品質基準において定められている豚肉の部位表示では、豚かたロース、豚ロース、豚ヒレは異なる部位である[1]。小売店で販売する際には、豚かたロース、豚ロース、豚ヒレの混合肉を「豚ロース」と表示できる[1]。
羊肉
- ロース
- 肉質は柔らかく、羊肉の中でも高価な部位になる[11]。骨付きのロースは「フレンチラック」と呼ばれていて、これを肋骨ごとにカットしたものが「ラムチョップ」と呼ばれる[11]。
- 肩ロース
- 赤身と脂肪のバランスが良い部位で、柔らかい[11]。
ロース表記問題
日本の焼肉業界では第二次世界大戦後から定着してきた慣行として、もも（腿）やランプなどの赤身肉を「ロース」、リブロースやサーロインなど本来ロースに当たる部位を「上ロース」と表示していたが、2010年10月7日に消費者庁はこれが景品表示法違反であるとして全国焼肉協会、日本フードサービス協会等の業界全体に対し表記見直しを求めた[12]。
出典
- ^ a b c d e “食肉小売品質基準（牛肉及び豚肉）” (PDF). 全国食肉事業協同組合連合会 (2005年3月1日). 2024年1月5日閲覧。
- ^ a b “ロース”. 大辞林. 三省堂. 2013年2月17日閲覧.
- ^ 旭屋書店・料理と食シリーズ『とんかつ・コロッケ・揚げ物料理』102頁
- ^ “ロース”. デジタル大辞泉. 小学館. 2013年2月14日閲覧.
- ^ “ロース”. 新和英中辞典. 研究社. 2013年2月14日閲覧.
- ^ “loin”. The Random House Dictionary (英語). Random House. 2013年2月14日閲覧.
- ^ “loin”. 新英和中辞典. 研究社. 2013年2月14日閲覧.
- ^ “sirloin”. The Random House Dictionary (英語). Random House. 2013年2月14日閲覧.
- ^ “牛肩ロースの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」”. クラシル (2023年3月30日). 2024年1月5日閲覧。
- ^ a b c d “豚の部位図鑑” (PDF). 農林水産省. 2023年1月5日閲覧。
- ^ a b c “羊肉の基礎知識”. 日本ハム. 2023年1月5日閲覧。
- ^ “焼肉業者における焼肉メニュー表示の適正化について”. 消費者庁 (2010年10月7日). 2022年3月23日閲覧。
関連項目
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ロース（ロバート・ローズ）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/08 13:28 UTC 版)
「ゴーゴー!ゴジラッ!!マツイくん」の記事における「ロース（ロバート・ローズ）」の解説
外国人内野手。1993年〜2000年の8年間在籍した横浜史上最強の助っ人。
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「ロース」の例文・使い方・用例・文例
- ローストビーフ
- アセチルセルロース
- 私の小さな娘はサンタクロースの存在を堅く信じています
- サンタクロースはその子の願いを聞き届けた
- 赤いコートを着たサンタクロース
- 今日のスペシャルメニューは子羊の脚肉のローストです
- ローストビーフサンドイッチ
- 法科大学院，ロースクール
- ローストビーフを何切れ召し上がりますか
- コックはローストビーフを厚く切り取った
- 子どもたちはサンタクロースが先生であると見抜けなかった
- あごひげのないサンタクロースを想像するのは難しい。
- もしクリスマスプレゼントでお悩みなら、サンタクロースホットラインまでお電話ください。
- イエローストーン国立公園の石灰華段
- サンタクロースについてのミュトス
- ベイスターが壊れていたので、ローストターキーを作るのをあきらめた。
- ロース芯のステーキにはバルサミコソースを添えるのが好きです。
- 金色のつやが出るように肉をローストする
- ヒヤリハット（ニアミス、クロースコール）は医療現場のみならず、製造工場や建設現場などでも充分起こり得るものである。
- 私はスロースターターです。
ロースと同じ種類の言葉
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