キッチンとは?

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キッチン


キッチン【kitchen】

《「キチン」とも》台所調理場。「ダイニングキッチン

[補説] 書名別項。→キッチン


キッチン


キッチン

台所のこと。シンク作業台、コンロ冷蔵庫などの配列方法によって、以下の6つに大きく分類することができる。(1)Ⅰ型/シンク作業台、コンロ冷蔵庫などを一列に並べたシンプル配置方法。狭いスペース向いている。(2)ⅡI型/キッチンの中央を動けるようにし、天板ワークトップ)を2列に配置する方法作業動線最短ですみ、収納スペースI型配列より多くとれる。コンロシンク真正面向き合った位置より少しずらした方が使いやすい。(3)L型/天板をL字型に曲げシンクコンロを離して配置する方法Ⅰ型配列より作業動線が短くてすみ、2人以上がキッチンにいても動きやすい。コーナーの下はデッドスペースならないように、回転式の収納を用いるなど工夫が必要。(4)U型/作業スペース収納も広々とれる配置。キッチンのスペースにゆとりがある場合向いている。コンロシンク組み込まない部分は、配膳カウンターとして使う。(5)ペニンシュラ型/天板ダイニングに、半島ペニンシュラ)のように突き出し配置する方法。U型より開放感がある。(6)アイランド型/シンク作業台を島(アイランド)のように独立させた方法複数人作業するのに向いている。

キッチン

作者吉本ばなな

収載図書キッチン
出版社福武書店
刊行年月1988.1

収載図書キッチン
出版社福武書店
刊行年月1991.10
シリーズ名福武文庫

収載図書キッチン
出版社角川書店
刊行年月1998.6
シリーズ名角川文庫

収載図書吉本ばなな自選選集 3 Deathデス
出版社新潮社
刊行年月2001.1


キッチン

作者レイモンド・カーヴァー

収載図書カーヴァー・カントリー
出版社中央公論社
刊行年月1994.10


キッチン

作者よしもとばなな

収載図書キッチン
出版社新潮社
刊行年月2002.7
シリーズ名新潮文庫

収載図書よしもとばなな
出版社文藝春秋
刊行年月2007.1
シリーズ名はじめての文学


キッチン

作者デイヴィッド・アーモンド

収載図書星を数えて
出版社河出書房新社
刊行年月2006.3


キッチン

名前 KitchenKitchin

台所

(キッチン から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/12/15 23:56 UTC 版)

台所(だいどころ)とは、屋内において調理を行うために設けられた場所である。流し台給水設備排水設備)、加熱調理器(コンロ)、換気設備換気扇)、作業台、収納庫と作業空間から構成される。




  1. ^ a b c d e f キッチンの歴史 キッチン・バス工業会、2017年5月15日閲覧。
  2. ^ 2011年12月8日(木曜)放送、NHK『クローズアップ現代』番組内の解説を一部参考。
  3. ^ a b 宮崎 2009, pp. 128-159.
  4. ^ ドイツ製キッチンの魅力とは?~世界のハウズから~ リフォーム産業新聞、2017年5月15日閲覧。
  5. ^ a b キッチンの歴史 大正デモクラシーの時代 キッチン・バス工業会、2017年5月15日閲覧。
  6. ^ キッチンの歴史 ステンレス流し台の普及 キッチン・バス工業会、2017年5月15日閲覧。
  7. ^ キッチンの歴史 システムキッチンの登場 キッチン・バス工業会、2017年5月15日閲覧。
  8. ^ 宮崎 2009, pp. 22-26.
  9. ^ 宮崎 2009, p. 108.
  10. ^ 国内事業の構造改革の実施関するお知らせ:ノーリツ
  11. ^ ノーリツが希望退職で600名を削減 住宅システムから撤退 不景気ニュース
  12. ^ ノーリツ、住宅システム分野の生産開発から撤退 日本経済新聞2019年11月27日付け


「台所」の続きの解説一覧

キッチン!

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/09/17 16:19 UTC 版)

キッチン!は、ワタナベエンターテインメントに所属していたお笑いコンビ




「キッチン!」の続きの解説一覧

キッチン

出典:『Wiktionary』 (2018/07/01 20:56 UTC 版)

名詞

キッチン

  1. 食物調理する部屋
  2. 簡易西洋料理[1]調理場客席一体化しているような狭い店を言う。

語源

翻訳

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脚注


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