hors d'oeuvre
別表記：オードブル
「hors d'oeuvre」の意味・「hors d'oeuvre」とは
「hors d'oeuvre」は、フランス語の語彙で、日本語では「前菜」や「オードブル」と訳される。食事の最初に供される、小さな料理や軽食を指す。一般的には、食事のメインディッシュに先立つ軽い食事や、飲み物と一緒に提供される小さな食べ物を指す。「hors d'oeuvre」の発音・読み方
「hors d'oeuvre」の発音は、IPA表記では /ɔːr ˈdɜːrv/ となる。これをカタカナにすると「オー ダーヴ」となる。日本人が発音する際のカタカナ英語の読み方は「オードブル」となる。「hors d'oeuvre」の定義を英語で解説
「hors d'oeuvre」は、英語で"a small dish served before a meal"と定義される。これは「食事前に提供される小さな料理」という意味である。「hors d'oeuvre」の類語
「hors d'oeuvre」の類語としては、「appetizer」や「starter」がある。これらも同様に食事の前に提供される小さな料理を指す。「hors d'oeuvre」に関連する用語・表現
「hors d'oeuvre」に関連する用語としては、「canapé」や「tapas」がある。これらは特定の種類の前菜や小皿料理を指す。「hors d'oeuvre」の例文
1. 英語例文（日本語訳）
"We started the meal with a variety of hors d'oeuvres."（我々は様々なオードブルから食事を始めた。）2. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvres were served with champagne."（オードブルはシャンパンと一緒に提供された。）3. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvre was a small piece of smoked salmon."（オードブルは小さなスモークサーモンだった。）4. 英語例文（日本語訳）
"The restaurant is known for its creative hors d'oeuvres."（そのレストランは創造的なオードブルで知られている。）5. 英語例文（日本語訳）
"She prepared a variety of hors d'oeuvres for the party."（彼女はパーティーのために様々なオードブルを準備した。）6. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvres were beautifully presented."（オードブルは美しく盛り付けられていた。）7. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvre was a delicious bite-sized quiche."（オードブルは美味しい一口サイズのキッシュだった。）8. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvres were served on a silver platter."（オードブルは銀の盆に乗せて提供された。）9. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvres included a variety of cheeses."（オードブルには様々なチーズが含まれていた。）10. 英語例文（日本語訳）
"The hors d'oeuvre was a small piece of grilled shrimp."（オードブルは小さな焼きエビだった。）
オードブル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/05 03:06 UTC 版)
オードブル（フランス語: Hors-d'œuvre 
発音 オルドゥーヴル）とは、フルコースでスープの前に出される最初の料理を意味する。直訳するとフランス語で『番外の作品』即ち「メインではない料理」となる。食欲をそそることが目的であるため、量が少なく、塩分や酸味がやや強めのことが多い。
- ^ 『四季日本の料理 秋』講談社 ISBN 4-06-267453-X
- ^ 広辞苑第5版
- ^ a b c d 『四季日本の料理 春』講談社 ISBN 4-06-267451-3
[続きの解説]
「オードブル」の続きの解説一覧
- 1 オードブルとは
- 2 オードブルの概要
- 3 米国でのオードブル
- 4 関連項目
「オードブル」の例文・使い方・用例・文例
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