スモークサーモンとは? わかりやすく解説

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スモーク‐サーモン【smoked salmon】

読み方:すもーくさーもん

燻製(くんせい)にした(さけ)。

スモーク‐サーモンの画像
スモーク‐サーモンの画像

スモークサーモン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/21 10:02 UTC 版)

スモークサーモン: smoked salmon)あるいは燻製サケ(くんせいサケ)は、魚料理のひとつ。塩漬けしたサケ燻煙乾燥して燻製にしたもの。


  1. ^ 『男の軌跡-風雪波乱のひと 第七集』1988年 日刊工業新聞編集局編 にっかん書房)
  2. ^ 山下諭市「スモークサーモン」、石毛直道・奥村彪生・神崎宣武・山下諭一・編『日本の郷土料理』1(北海道・東北I)80-81頁、ぎょうせい、1986年。王子サーモン株式会社「会社案内」、2012年1月閲覧。山下「スモークサーモン」は発端のヨーロッパ旅行を昭和38年(1963年)のことと記す。


「スモークサーモン」の続きの解説一覧

スモーク・サーモン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/28 17:32 UTC 版)

海底人類アンチョビー」の記事における「スモーク・サーモン」の解説

アンチョビー王国親衛隊長。家を叩き出された圭が海辺で出会ったアンチョビー人。下品なまでに濃いすね毛オールバックオカッパ頭特徴性格滅茶苦茶必要以上に高飛車食糧調達のため養殖ハマチを盗む、海仙中学乱入して圭の担任教師半殺しにする、鈴木地面財布をくすねて3千円抜く、目の前で圭を拉致され捜索のため一直線民家破壊して突き進み貧し一家テレビ破壊する魚屋店先からアジ万引きして一人で食うなどやりたい放題また、自分地上潜伏させた部下であるキザクラ姉弟のことをすっかり忘れハザクラ相撲反則技叩きのめしている。挙げ句当初スモークが圭に語っていた内容アンチョビー滅亡した王族戦いで死んだアンチョビー人は圭とサーモンしか残っていない、など)はすべて「嘘」という始末

※この「スモーク・サーモン」の解説は、「海底人類アンチョビー」の解説の一部です。
「スモーク・サーモン」を含む「海底人類アンチョビー」の記事については、「海底人類アンチョビー」の概要を参照ください。

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「スモークサーモン」の例文・使い方・用例・文例

  • ブナ材を使ってスモークサーモンを作る
  • ほかの者はみな、スモークサーモンでしたから。
  • スモークサーモンという食べ物
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