シロネギ

デジタル大辞泉

しろ‐ねぎ【白^×葱】

読み方：しろねぎ

ネギの葉鞘(ようしょう)が白く長いもの。軟白葱。根深(ねぶか)葱。関東で多く栽培される。→葉葱

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ネギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/05 00:09 UTC 版)

ネギ（葱、学名: Allium fistulosum）は、原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されており、日本では野菜の一つとして扱われている。分蘖して主に緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」と、細長くのびて主に白い葉鞘の部分を食べる「長ネギ」（根深ネギ）と呼ばれる系統がある。