グラモーガン・ソーセージ
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グラモーガン・ソーセージ（英語: Glamorgan sausage、ウェールズ語: Selsig Morgannwg）は、ウェールズの伝統料理であり、ソーセージと称しているが肉や腸皮を使用せず、チーズ（通常はケアフィリチーズ）、リーキ、パン粉を主原料とする。名称は、ウェールズの歴史的カウンティの一つであるグラモーガン (Glamorgan, Morgannwg) に因む。
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[続きの解説]
「グラモーガン・ソーセージ」の続きの解説一覧
- 1 グラモーガン・ソーセージとは
- 2 グラモーガン・ソーセージの概要
- 3 脚注
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