回転寿司とは? わかりやすく解説

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かいてん‐ずし〔クワイテン‐〕【回転寿司】

読み方:かいてんずし

小皿盛ったすしを、客の目の前を回るベルトにのせ、客が好み選び取る方式の店。


回転寿司

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/06/23 05:06 UTC 版)

回転寿司(かいてんずし)とは、小皿に盛った各種の寿司を、客席沿いを回るコンベアに載せて供する寿司店。客は目の前を通る寿司を自由に選び取って食事する、半セルフサービス方式をとる。


注釈

  1. ^ 現在の店舗数ではない。古いデータであり、あくまで2022年(令和4年)月時点のデータ。その後、各チェーンの店舗数は大きく変化している。この表は回転寿司ブランドが経営する通常の寿司店数も一部混在している。
  2. ^ 回転レーンのない店舗は除く。
  3. ^ グループ会社の吉仙(北海道)が展開。

出典

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  2. ^ a b c d e f g 回転寿司「1皿100円でも儲かる」カラクリの要諦”. 東洋経済. 2020年11月8日閲覧。
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  15. ^ 「はま寿司」もレーン提供中止…新型コロナを機に回転寿司は回らなくなる!?AsageiBiz
  16. ^ 「回転しない寿司」路線から6年 元気寿司が思い知った“意外な効果”ITmedia ビジネスオンライン
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  23. ^ 「回転ずし」ならぬ「回転火鍋」とはいったい何だ? - 日刊スポーツ・2018年(平成30年)12月28日
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  30. ^ 水産庁 「魚介類の名称のガイドラインについて」 Archived 2013年7月20日, at the Wayback Machine.(PDFファイル195KB
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  33. ^ 糞便系大腸菌群及び大腸菌について - 食品分析開発センター
  34. ^ 回転寿司 鮨人(すしんちゅ)
  35. ^ 巨大な回転寿司が迎える!? 「大分空港」別大興産



回転寿司

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/06 05:58 UTC 版)

アール・ディー・シー」の記事における「回転寿司」の解説

グルメ回転寿司 がってん寿司 基本的には、注文により回転レーン内側板場にいる職人が一皿ずつ握っていくのが売り埼玉県中心とした地区(GS-R)と北関東地区(NS-R)では定番メニューは共通だが、創作メニュー変わっている。 磯のがってん寿司 匠のがってん寿司回転 承知の助 卸回転寿司 ダイマル水産 ジーエスアール手懸ける100円寿司業態 江戸前がってん寿司 グルメ回転寿司 函太郎 寿司海鮮函太郎 立ち喰い函太郎 がってん寿司海鮮丼 小田原魚河岸直送

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回転寿司

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/17 03:30 UTC 版)

寿司屋」の記事における「回転寿司」の解説

詳細は「回転寿司」を参照 回転寿司はベルトコンベア上に寿司寿司以外も提供しているケースが多い)の乗った皿を載せ店内回して提供している寿司店

※この「回転寿司」の解説は、「寿司屋」の解説の一部です。
「回転寿司」を含む「寿司屋」の記事については、「寿司屋」の概要を参照ください。

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回転寿司

出典:『Wiktionary』 (2018/07/05 11:42 UTC 版)

名詞

回転寿司かいてんずし

  1. 寿司などの乗った皿を客席沿いにベルトコンベヤー巡回させ、客がそこから好みのものを取って食べ方式寿司屋

発音(?)

語誌

関連語


「回転寿司」の例文・使い方・用例・文例

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