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オート麦
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/20 14:20 UTC 版)
中国、特に西部内蒙古と山西省では、オート麦から作られた小麦粉は莜麺（拼音: Yóu miàn）と呼ばれ、主食として食べられる麺や「莜麺栲栳」（ヨウミェンカオラオ、拼音: Yóu miàn kǎolǎo）に加工する。莜麺栲栳は生地をちぎって薄く延ばし、人さし指に巻きつけて筒状にして蒸す特殊な過程で加工される。
※この「オート麦」の解説は、「中国の麺類」の解説の一部です。
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「オート麦」の例文・使い方・用例・文例
- 朝食にオート麦を入れた甘いパンケーキを作った。
- アメリカは小麦・オート麦・ライ麦や他の穀物を食べる。
- 農夫たちは馬にオート麦を食べさせる.
- オート麦を脱穀する.
- 昨年はオート麦のできが悪かった.
- 小麦, オート麦その他は穀類である.
- オート麦を栽培化する
- オート麦の、オート麦に関する、または、オート麦に由来する
- オート麦のパン
- オート麦か大麦粉で作られた平坦なパン
- 押しオート麦・乾燥果実・ナッツとはちみつかブラウンシュガーで作ったシリアル食品
- 一年の草のアヴィーナ・サティヴァ（『オート麦』として複数形で主に話される）の種
- オート麦に似た、ざらざらしたユーラシアの多年草
- いろいろな穀草（特に地域の主要作物−−グレートブリテンの小麦、またはスコットランドとアイルランドのオート麦）の総称
- オート麦と他の草の葉に影響を及ぼしている障害
- オート麦の病気
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