ショクヨウダイオウとは？ わかりやすく解説

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しょくよう‐だいおう〔‐ダイワウ〕【食用大黄】

読み方：しょくようだいおう

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マルバダイオウ

マルバダイオウ
科名： タデ科
別名： ショクヨウダイオウ・ルバーブ
生薬名： -
漢字表記： 丸葉大黄
原産： 黒海地方
用途： 薬用や食用として栽培される耐寒性の多年草。ヨーロッパでは、ルバーブといわれ茎をジャムにして食用とし、根茎を大黄の代用に緩下・健胃などに用います。葉にはシュウ酸が含まれるので食用にはしません。
学名： Rheum rhaponticum L.
   

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食用大黄

読み方：ショクヨウダイオウ（ｓｈｏｋｕｙｏｕｄａｉｏｕ）

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