日本酒用語集のアクセスランキング
2018年12月22日のデイリーキーワードランキング
1 | 還元 |
2 | はき |
3 | おり |
4 | 火 |
5 | 酵素 |
6 | 塩 |
7 | パーセント |
8 | えん |
9 | 炭水化物 |
10 | 盛り |
11 | 添 |
12 | 床 |
13 | もと |
14 | 酢酸 |
15 | 比重 |
16 | 糠 |
17 | かす |
18 | さえ |
19 | さん |
20 | 酸化 |
21 | 行火 |
22 | しんせき |
23 | 中和 |
24 | つけかえ |
25 | 基質 |
26 | じ |
27 | 粕 |
28 | 浸漬 |
29 | 塩基 |
30 | 発酵 |
31 | 糊化 |
32 | とうか |
33 | 脂質 |
34 | 仕込み |
35 | 責め |
36 | 加水分解 |
37 | 仲 |
38 | アンモニア |
39 | 麹菌 |
40 | 槽 |
41 | じょうきょう |
42 | アルコール |
43 | 溶媒 |
44 | ふね |
45 | 澱粉 |
46 | あらばしり |
47 | 脂肪 |
48 | かんしょ |
49 | 活性清酒 |
50 | もり |
2024年9月22日 19時47分更新(随時更新中)