食品
食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。
2014年8月3日のデイリーキーワードランキング
| 1 | 不偏分散 |
| 2 | 発酵 |
| 3 | 酵素 |
| 4 | 蒸留酒 |
| 5 | 原核生物 |
| 6 | 加水分解 |
| 7 | 乳酸 |
| 8 | 酢酸 |
| 9 | 細菌 |
| 10 | 還元 |
| 11 | 酸 |
| 12 | ひやおろし |
| 13 | 塩基 |
| 14 | ホルマリン |
| 15 | アンモニア |
| 16 | 代謝 |
| 17 | 真核生物 |
| 18 | パーセント |
| 19 | 新陳代謝 |
| 20 | 相対湿度 |
| 21 | 有機酸 |
| 22 | リパーゼ |
| 23 | クエン酸 |
| 24 | かす |
| 25 | 基質 |
| 26 | 責め |
| 27 | 酵母 |
| 28 | 灰分 |
| 29 | 化学的酸素要求量 |
| 30 | 触媒 |
| 31 | 原子量 |
| 32 | ガラクトース |
| 33 | 脂質 |
| 34 | カビ |
| 35 | 酸化 |
| 36 | プロテアーゼ |
| 37 | アミラーゼ |
| 38 | 新食糧法 |
| 39 | あらばしり |
| 40 | 対立仮説 |
| 41 | 偏性嫌気性菌 |
| 42 | 絶対湿度 |
| 43 | 麹菌 |
| 44 | 溶媒 |
| 45 | 分子 |
| 46 | 基質特異性 |
| 47 | 枯草菌 |
| 48 | 溶質 |
| 49 | 比重 |
| 50 | 糸状菌 |
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