日本酒用語集のアクセスランキング
2020年の年間キーワードランキング
1 | 酢酸 |
2 | 比重 |
3 | 還元 |
4 | バクテリア |
5 | 加水分解 |
6 | 触媒 |
7 | 浸漬 |
8 | クエン酸 |
9 | 床 |
10 | 代謝 |
11 | アルコール |
12 | 細菌 |
13 | 塩基 |
14 | 原核生物 |
15 | 酵素 |
16 | 硬度 |
17 | アンモニア |
18 | 責め |
19 | 酸化 |
20 | エステル |
21 | さえ |
22 | ホルマリン |
23 | おり |
24 | かす |
25 | 乳糖 |
26 | 分子 |
27 | パーセント |
28 | もと |
29 | 発酵 |
30 | コハク酸 |
31 | プロテアーゼ |
32 | 乳酸 |
33 | 真核生物 |
34 | 添 |
35 | リパーゼ |
36 | 重量パーセント |
37 | 硝酸カリウム |
38 | 地 |
39 | 絶対湿度 |
40 | 新陳代謝 |
41 | 炭水化物 |
42 | 留 |
43 | えん |
44 | 中和 |
45 | 酵母 |
46 | さん |
47 | 溶媒 |
48 | 糠 |
49 | 蛋白質 |
50 | 滓 |
2024年9月24日 12時09分更新(随時更新中)