蓑芋とは？わかりやすく解説

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蓑芋

読み方：ミノイモ（ｍｉｎｏｉｍｏ）

サトイモの別称。
サトイモ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Colocasia esculenta

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サトイモ

(蓑芋から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/12 04:17 UTC 版)

サトイモ（里芋^[6]、学名：Colocasia esculenta）は、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。茎の地下部分が肥大化した芋（塊茎）と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎（ズイキ）と呼ばれる。

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