サトイモ属とは？わかりやすく解説

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Encyclopedia of Life	29381
ITIS	185364
NCBI	4459

サトイモ属
	サトイモ属 (Colocasia esculenta)
分類
学名
	Colocasia　Schott
種
	多数（本文参照）

サトイモ属（Colocasia）^[2]^[3]は、サトイモ科に属する属。所属種はおおよそ20種、^[2]熱帯および亜熱帯アジアに広く分布する。^[2] その中でもタロイモ (Colocasia esculenta) は農業、園芸分野で多くの栽培品種が作出されている。

特徴

常緑性の多年草で、^[2]種類によっては草本植物としては大きく成長し、乳濁液を含む。^[2] 多くの種は地下茎、極一部の種は匍匐茎をもち、通常は短い"茎"の頂部に葉と花序をつける。^[2] 葉は葉柄をもち、20 - 150cmになる。

葉と花序が同時に存在し雌雄同株。花序はサトイモ科に共通する肉穂花序で、仏炎苞に包まれた花序がある。花序の配置は基部より雌花、仮雄蕊、雄花の順である。果実には複数の種子が形成される。

食草とするチョウ

サトイモ属を食草とするチョウ目にはヒゲナガコウモリガ属（Palpifer）のPalpifer murinusやシロテンコウモリ（英語版）などがある。

系統分類と分布

サトイモ属はハインリッヒ・ヴィルヘルム・ショットがシュテファン・エンドリヒャーと共に1832年に記したMeletemata Botanicaのp. 18で命名された。異名はColocasia Schott およびLeucocasia Schott.である。 ^[4]^[5]

サトイモ属は熱帯亜熱帯アジアに広く分布する。

サトイモ属には11種または20種が属する：

Colocasia affinis Schott (異名:Colocasia bicolor C.L.Long & L.M.Cao): ヒマラヤ山脈からバングラデシュ北部、インド北東部、ミャンマー北部、ネパールから雲南省南部にかけて分布
ヤマサトイモ（Colocasia antiquorum Schott、異名: Colocasia esculenta var. antiquorum (Schott) F.T.Hubbard & Rehder, Colocasia fontanesii Schott, Colocasia gaoligongensis H.Li & C.L.Long, Colocasia gongii C.L.Long & H.Li, Colocasia lihengiae C.L.Long & K.M.Liu, Colocasia tonoimo Nakai): アッサム州からミャンマー北部、タイ北部、ラオス北部および雲南省南部にかけて分布
Colocasia boyceana Gogoi & Borah:2013年に命名されたアルナーチャル・プラデーシュ州で発見された種
Colocasia dibangensis Gogoi & Borah:2013年に命名されたアルナーチャル・プラデーシュ州で発見された種
サトイモ (Colocasia esculenta (L.) Schott; 異名:Colocasia antiquorum var. esculenta Engl. Colocasia formosana Hayata, Colocasia konishii Hayata): スリランカからインド一帯とヒマラヤにかけて分布.
Colocasia fallax Schott (異名: Colocasia heterochroma H.Li & Z.X.Wei, Colocasia tibetensis J.T.Yin, Colocasia yunnanensis C.L.Long & X.Z.Cai): ヒマラヤからバングラデシュ北部、インド北部、ブータン、ネパールとタイ及びチベット南東部から雲南省にかけて分布.
Colocasia fontanesii Schott: アッサムから雲南省及びインドシナ北部にかけて分布.
Colocasia hassanii H.Ara -バングラデシュに分布
Colocasia lihengiae C.L.Long & K.M.Liu, アルナーチャル・プラデーシュ州から雲南省にかけて分布
Colocasia mannii Hook. f.: アッサムとニコバル諸島に分布.
Colocasia menglaensis J.T.Yin, H.Li & Z.F.Xu: 2004に分類された種でラオス、ミャンマー北部、タイ北部と雲南省の勐臘県にかけて分布.
Colocasia oresbia A.Hay: バングラデシュ及びサバ州に分布.

利用

サトイモ(Colocasia esculenta、海外ではタロイモに含まれる)は食用栽培品種として7000年以上栽培されているとされている。^[6] 主に澱粉を多く含む球茎を収穫し、馬鈴薯の様な調理法で食される。多くのミネラル、ビタミンA、B、Cが含まれる葉や葉柄も地域、品種によっては食用とされる。

参考文献

Li Heng, P. C. Boyce: Colocasia, S. 22–23 - textgleich online wie gedrucktes Werk, In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): Flora of China. Volume 23: Acoraceae through Cyperaceae, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2010. ISBN 978-1-930723-99-3 (Abschnitte Beschreibung und Systematik)

脚注

^ 以上は『維管束植物分類表 = Syllabus of the Vascular Plants of Japan』（初版）北隆館、2013年4月、47-48頁。ISBN 978-4-8326-0975-4。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Li Heng, P. C. Boyce: Colocasia, S. 22–23 - textgleich online wie gedrucktes Werk, In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): Flora of China. Volume 23: Acoraceae through Cyperaceae, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2010. ISBN 978-1-930723-99-3
^ Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Arten und Sorten. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.
^ Rafael Govaerts (Hrsg.): World Checklist of Selected Plant Families: Colocasia. Royal Botanic Gardens Kew, Zugriff am 25. August 2016.
^ "Colocasia". Tropicos. Missouri Botanical Garden.
^ Alan Davidson, Helen Saberi und Tom Jaine: The Oxford companion to food, Oxford 2006, Seite 785.

外部リンク

ウィキメディア・コモンズには、サトイモ属に関するカテゴリがあります。
ウィキスピーシーズには、サトイモ属に関する情報があります。
Calocasiaの品種 - 国際サトイモ科協会
タロイモ - ドイツ植民地百科事典 1920年

[1] 以上は『維管束植物分類表 = Syllabus of the Vascular Plants of Japan』（初版）北隆館、2013年4月、47-48頁。ISBN 978-4-8326-0975-4。

[FoC-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Li Heng, P. C. Boyce: Colocasia, S. 22–23 - textgleich online wie gedrucktes Werk, In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): Flora of China. Volume 23: Acoraceae through Cyperaceae, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2010. ISBN 978-1-930723-99-3

[Zander2008-3] Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. Band 2. Arten und Sorten. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.

[WCSP-4] Rafael Govaerts (Hrsg.): World Checklist of Selected Plant Families: Colocasia. Royal Botanic Gardens Kew, Zugriff am 25. August 2016.

[Tropicos-5] "Colocasia". Tropicos. Missouri Botanical Garden.

[Davidson-6] Alan Davidson, Helen Saberi und Tom Jaine: The Oxford companion to food, Oxford 2006, Seite 785.

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