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ギョウジャニンニク

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/11 08:35 UTC 版)

ギョウジャニンニク(行者大蒜[10]、行者蒜[11]、行者忍辱[12]、行者葫、学名: Allium victorialis subsp. platyphyllum)は、ネギ属多年草北海道近畿以北の亜高山地帯の針葉樹林、混合樹林帯の水湿地に群生しており、そのほとんどの繁殖地は国立公園などの自然保護区である。キトピロなどとも呼ばれる(後述)。ヨーロッパ産の基本亜種A. victorialis subsp. victorialisは、ヨーロッパの多くの高山に広く分布している。ニンニクに似た強烈な匂いがあるが、若芽は山菜として食べられている。


注釈

  1. ^ 禁葷食を参照。

出典

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行者にんにく

出典:『Wiktionary』 (2021/08/15 08:39 UTC 版)

名詞

行者にんにくギョウジャニンニク

  1. ネギネギ多年草名前由来には諸説5月上旬から中旬頃の山菜で、を主に食用とする。
  2. キビトロ、アイヌねぎ

語源

翻訳



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