アクジツ

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ゴボウ

科名： キク科 別名： - 生薬名： ゴボウシ（牛蒡子） ・アクジツ（悪実） 漢字表記： 牛蒡 原産： ヨ－ロッパ 用途： 漢方では種子を利尿・浮腫・化膿止め・解毒に用い、ヨ－ロッパでは根を利尿・痛風などに用いられた。野菜として栽培されるが中国では食用としません。 学名： Arctium lappa L.

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ゴボウ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/31 04:46 UTC 版)

ゴボウ（牛蒡、英: Burdock、学名：Arctium lappa）は、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。