養鱒

デジタル大辞泉

よう‐そん〔ヤウ‐〕【養^×鱒】

読み方：ようそん

マスを養殖すること。

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養殖業

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/14 07:00 UTC 版)

養殖業（ようしょくぎょう、英語: aquaculture）とは、生物を、その本体または副生成物を食品や工業製品などとして利用することを目的として、人工的に育てる産業である。金魚、錦鯉などを鑑賞・愛玩目的で育てることは「養魚」と称する場合が多い。