工業型農業
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/05 18:28 UTC 版)
工業型農業(こうぎょうがたのうぎょう、英語: Industrial farming)とは、農産物・畜産物・魚介類を産業的に生産する近代的な農業体系を指す。 工業型農業の用いる手法には、科学技術的・経済的・政治的なものが含まれる。この分野は、農業機械と農業技術のイノベーション・遺伝子工学・経済的生産規模拡大の技術・新しい消費市場の創造・遺伝子情報の特許権保護・国際貿易などを含む。これらの手法は先進国にて幅広く普及している。スーパーマーケットで販売されるような食肉・乳製品・卵・果実・野菜などの大部分は、これらの工業型農業の手法を用いて生産されている。
- 1 工業型農業とは
- 2 工業型農業の概要
- 3 歴史的発展と今後の展望
- 4 影響
- 5 持続可能な農業
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