園芸農業とは? わかりやすく解説

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園芸農業

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/07/30 06:52 UTC 版)

農作物の需要が高い香港市場へ向けた園芸農業の様子

園芸農業(えんげいのうぎょう)とは、需要の高い都市市場への出荷を目的とした農業[1]野菜蔬菜)、観賞用の果物庭木などを栽培し、新鮮なものを市場に提供することを目的として行われる[1]。鮮度の高いものほど商品価値が高いので、輸送の制約が大きい[1]。他にも促成栽培(冬の暖かい気候を利用し、夏野菜を冬や春に出荷すること)でのビニールハウスの利用のことを「施設園芸農業」という。

特徴

  • 大量に資本を投下する、年間の労働日数、単位面積当たりの労働にかかる費用の点で集約的農業である[2]。これは酪農にも共通した特徴である[2]が、園芸農業が最も集約的な農業であるといえる。
  • コメムギなどの主食の栽培は含まれない。

分類

一般的に都市(大消費地)との距離によって分類する[1]

乾燥地帯の園芸農業

中央アジアサハラ砂漠南アメリカ大陸の乾燥パンパのような乾燥した地域でも、オアシスの周囲や灌漑が行われている場合は園芸農業が展開する[3]。生産物はブドウなどの果樹タバコ綿花亜麻などの工芸作物である[3]

脚注

  1. ^ a b c d 今井(2003):85ページ
  2. ^ a b グリッグ(1998):142ページ
  3. ^ a b 青野 編(1970):65ページ

参考文献

関連項目

外部リンク



園芸・農業

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/13 21:42 UTC 版)

軽石」の記事における「園芸・農業」の解説

多孔質のため保水性良いので園芸用土、土壌改良剤として使われる代表的なもの栃木県鹿沼市から産出し盆栽等に使われる鹿沼土である。

※この「園芸・農業」の解説は、「軽石」の解説の一部です。
「園芸・農業」を含む「軽石」の記事については、「軽石」の概要を参照ください。

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園芸農業

出典:『Wiktionary』 (2021/08/16 02:21 UTC 版)

名詞

   えんげいのうぎょう)

  1. 野菜などを、消費である都市向けに生産行なう農業

関連語


「園芸農業」の例文・使い方・用例・文例

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