はく‐れん【白×鰱】
はく‐れん【白×蓮】
白蘞
ハクレン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/31 19:58 UTC 版)
ハクレン（白鰱、Hypophthalmichthys molitrix）は、コイ科ハクレン属に分類される中国原産の淡水魚。いわゆるレンギョの一種で、古くから中国で養蚕とリンクした養殖システムで食用とされてきた中国四大家魚のひとつでもある。
- ^ 鄭慈英，『珠江魚類志』pp117-118，科学出版社，1989，北京，ISBN 7-03-000865-0
- ^ 文錫禧，『香港淡水魚類』p44，香港市政局，1981，香港
- ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2006). "Hypophthalmichthys molitrix" in FishBase. April 2006 version.
- ^ 農業部漁業局編、『2011 中国漁業年鑒』p188、2011年、北京・中国農業出版社、ISBN 978-7-109-16084-2
[続きの解説]
ハクレン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/03 19:11 UTC 版)
当町には毎年晩春から初秋にかけて、利根川をハクレンが遡上してくる。ハクレンは戦時中に食料として中国から国内に輸入、放流された魚類であるが、食用としては日本人の味覚に合うものではなかった。ハクレンは産卵の為に霞ヶ浦から川を遡り、日本で唯一利根川の当町流域で大ジャンプを起こす。原因には諸説あるが、どれも定かではない。テレビ埼玉のニュースや在京民放キーテレビ局でも取り上げられる。2004年度は上流で大雨がなかったことや霞ヶ浦で水量調整のために水門が閉じられて遡上できなかったという話もあって、当町でジャンプが確認されなかった。
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ハクレン
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