カレー揚げパイ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/23 06:00 UTC 版)
カレー揚げパイ（カレーあげパイ）はマレーシア、ブルネイ、タイ、シンガポールで人気の食べ物の一つである。カレー揚げパイには、中に入れられる具によりさまざまな味がある。カレー揚げパイの主な材料は肉とジャガイモである。カレー揚げパイの具としてはジャガイモがよく用いられるが、サツマイモが使われることもある。カレー揚げパイの名称はその具により異なり、味付けにはカレー粉が使われる。現在ではカレー揚げパイの具の味付けにブラックペッパーが使われることもある。カレー揚げパイの具に魚が使われているものはトゥモサ（temosa）として知られる。
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- 1 カレー揚げパイとは
- 2 カレー揚げパイの概要
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