パステル_(料理)とは? わかりやすく解説

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パステル (料理)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/09/17 05:29 UTC 版)

パステルポルトガル語: pastelパステウとも)とは小麦粉を練って作った薄い生地を小さく切り、を包んだものを揚げたり、茹でたり、オーブン焼いたりした料理である。


  1. ^ a b 小宮華寿子 (2013年9月 4日). “パステウ!タピオカ!クレープ!チュロス!ブラジルの屋台の味”. 地球の歩き方. 2014年6月13日閲覧。
  2. ^ 竹内香苗 (2014年4月10日). “観光にも最適!ブラジルのフェイラ(露天市)”. 竹内香苗のブラジルだより. ニッケイ新聞. 2014年6月13日閲覧。
  3. ^ a b Lira, Adriano. “Conheça a história do pastel e aprenda receitas” (ポルトガル語). Casa e Jardim. 2015年3月2日閲覧。
  4. ^ Conheça a história do pastel” (ポルトガル語). Chef Adeilton Meira GASTRONOMIA. 2014年6月14日閲覧。


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