インゲンマメ

デジタル大辞泉

いんげん‐まめ【隠元豆】

読み方：いんげんまめ

１ マメ科の蔓性(つるせい)の一年草。葉は3枚の小葉からなる複葉で、軟毛がある。夏、白色・黄白色・淡紅色などの花を総状につける。さやは細長く、未熟果をさやのまま、あるいは熟した種子を食用とする。中央アメリカの原産。蔓のない栽培品種もあり、ツルナシインゲンという。五月ささげ。三度豆。《季 秋》

２ フジマメの別名。関西地方でいう。

[補説] 名は、伝えたという隠元禅師にちなむが、1のみを伝えたとも、また、1を関東に、2を関西に伝えたともいわれる。

インゲンマメの花

インゲンマメの実

インゲンマメの一種「白金時」

インゲンマメの一種「虎豆」

難読語辞典

隠元豆

読み方：インゲンマメ（ｉｎｇｅｎｍａｍｅ）

マメ科の一年生作物

植物名辞典

隠元豆

読み方：インゲンマメ（ｉｎｇｅｎｍａｍｅ）

菜豆の俗称

隠元豆

読み方：インゲンマメ（ｉｎｇｅｎｍａｍｅ）

ゴガツササゲの別称。
マメ科のつる性一年草

学名 Phaseolus vulgaris

隠元豆

読み方：インゲンマメ（ｉｎｇｅｎｍａｍｅ）

フジマメの別称。
マメ科のつる性一年草、園芸植物、薬用植物

学名 Dolichos lablab

季語・季題辞典

隠元豆

読み方：インゲンマメ（ｉｎｇｅｎｍａｍｅ）

つる性の一年草で、花は白色・帯黄白色・帯紫色で蝶形、秋みのると莢となって長くたれ下がる

季節 秋

分類 植物

ウィキペディア

インゲンマメ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/21 05:36 UTC 版)

インゲンマメ（隠元豆、眉児豆、Phaseolus vulgaris）はマメ亜科の一年草。別名、サイトウ（菜豆）、サンドマメ（三度豆）、ゴガツササゲ（五月豇豆）。

ウィキペディア小見出し辞書

インゲンマメ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/13 03:55 UTC 版)

「豆」の記事における「インゲンマメ」の解説

消費量が最大の食用豆であり、最も多くの国で消費されている。

Weblio日本語例文用例辞書

「インゲンマメ」の例文・使い方・用例・文例

• 明るい色をしたインゲンマメの異種
• さやの平らな青いサヤインゲンマメ
• 小さくて細い青いインゲンマメ
• 糖蜜と塩漬け豚肉と一緒にゆっくり焼いた、乾燥した白インゲンマメ
• インゲンマメの形の唇弁を持つ、いくつかのアメリカの野生植物の総称
• さやよりむしろ豆が大きくなるインゲンマメ植物（特に大きな赤い腎臓形の豆の品種）
• 細長い緑色の食用のさやを目的に栽培されるインゲンマメ
• インゲンマメに類似した赤い花とまだらの黒い豆の熱帯アメリカの豆、しかし、多年生植物