ソラマメとは?

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ソラマメ

ソラマメ
科名 マメ科
別名: -
生薬名: サンズ蚕豆
漢字表記 空豆
原産 アフリカ北部
用途 食用のために栽培される一年草日本へは中国経て渡来し、中国では根以外の部分止血利尿などに用います。
学名: Vicia faba L.
   

曽良末米

読み方:ソラマメ(soramame)

マメ科越年草園芸植物

学名 Vicia faba


空豆

読み方:ソラマメ(soramame)

マメ科越年草園芸植物

学名 Vicia faba


蚕豆

読み方:ソラマメ(soramame)

マメ科作物

季節

分類 植物


ソラマメ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/05/27 15:44 UTC 版)

ソラマメ(蚕豆、空豆、: Broad bean または Fava bean学名 Vicia faba)は、マメ科一年草または越年草。別名、ノラマメ(野良豆)、ナツマメ(夏豆)、テンマメ(天豆)、シガツマメ(四月豆)、コヤマメ(高野豆)。


  1. ^ 文部科学省、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  2. ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)
  3. ^ Vicia faba (Broad bean)”. Biological Records Centre and Botanical Society of Britain and Ireland. 2017年5月31日閲覧。


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